ほっこり温まる♪秋冬に美味しい「シチュー」のレシピ
投稿日2021/10/28
更新日2021/10/28
目次
1.ルー不使用♩角切り野菜とベーコンのシチュー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
市販のルーを使わず、具沢山なご馳走スープがフライパン1つで手早く作れます。 時短調理ですが、タイムを入れることで美味しさ一気に格上げ☆何時間も煮込んだ味つけに♩ タイムが無くても仕上げにブラックペッパーをかけるタイプも出来ますので良かったらお試しくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
新米ちゃん2023/03/29 17:04
すごく美味しかったです（ ; ; ）♡洋風スープがこんなに簡単に作れるとは思ってませんでした、
はち2020/01/27 13:19
いつもはルーを使っています。このレシピで作ってみて、ルーがなくてもこんなに美味しい、逆に優しい味でいつもより美味しい❗今度はタイムも準備してまた作りまーす。
2.煮込み不要♡ほっこり甘い『かぼちゃの濃厚クリームシチュー』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ルウ不要！手作りなのにとっても簡単！そして美味しい かぼちゃのクリームシチューです♪ かぼちゃの甘みが口いっぱいに広がりますよ♡ かぼちゃとしめじで秋らしさを感じられ、 ボリュームも満点の手作りシチューです。 是非お試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（21件）
チョロリス2026/02/13 09:45
ユーザー友の皆さんも作られていますね🐿️☺️💖 リピしました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 キーマグラタン沢山作りすぎ為にアレンジしてカレーシチューを作りました🐿️☺️💖 めちゃくちゃ美味しくて優しいお味で寒い日にぴったりの嬉しいレシピです🐿️☺️💝 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☃️👏✨ ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💞💐💫✨
- チョロリス
2024/11/09 09:50
ユーザー友のmilkさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 かぼちゃのほくほくの甘さがたまらなく美味しかったです🐿️☺️🍀 ブロッコリーの代わりにほうれん草を使いました🐿️☺️ 季節にあったものを取り入れるととても お料理が楽しいものとなりました🐿️☺️💓 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️ リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣 ユーザー友のmilkさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🎃
よっこ2024/12/21 20:14
冬至なのでかぼちゃ🎃のシチューを作りました🎵 題名通り濃厚なクリームシチューに仕上がりました✨ かぼちゃ🎃をレンチンする事で煮込まないから崩れず 大きめにカットした鶏肉とかぼちゃ🎃のゴロッと感が 食べ応えあって旦那も『濃くてメッチャ旨い😋』と 大絶讚😁おかわりしてくれました～🤩 りなてぃさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
3.鶏肉と白菜の豆乳味噌シチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆乳に味噌でちょっぴり和風にヘルシーに仕上げたシチューです＾＾豆乳に片栗粉を混ぜて加えることで、とろみ付けも簡単！豆乳が煮すぎて分離しちゃった！という失敗も、だまになっちゃった！という失敗もなく作れますよ＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に、 ☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
かおちゃん2026/02/10 19:42
さっと出来、豆乳のまろやかさに味噌がよく合って、めちゃくちゃ美味しく身体も心も温まりました💯
ポポりん2024/01/23 12:49
とても優しい味で美味しく出来ました(^.^) 基本お水、豆乳、味噌のシチューでとてもヘルシーですね👍今回は、白菜、カブ、舞茸、人参、ネギ、旬の菜の花、等のお野菜を使ってみました。これだけで、５大栄養素が整い、満足で～す❤又是非作って見たいと思います(^.^)
ミキ2023/11/12 20:49
簡単にトロトロシチューを作れました♪体が温まってこれからの季節にピッタリです！
4.カレークリームシチュー【#簡単 #時短 #節約】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏肉とブロッコリーを使った、簡単カレークリームシチュー。 具材を炒めて、カレールウ＋牛乳を加えるだけなので、とっても簡単！ マイルドなスパイシーさで、スプーンが止まりません！ お子様にもオススメです( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
煌蓮mam2025/05/11 20:12
カレークリームシチュー🍛🥄いいですね🩷🧡🩵🥦無かったので、ブロッコリーの代わりに→ほうれん草で代用しました💞美味しかった〜🤗
mmm102025/05/13 21:33
とっても美味しかったです！
あさみち2023/11/10 18:57
子どもが大好きな一品❤️ そしたら母の日に子どもが作ってくれました♪ 切れている鶏肉なら下準備も簡単なので、お子様の初めてのお料理にもオススメです^ - ^
5.最高に幸せ味♡【チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
【寒くなると食べたくなる、我が家の大定番で大人気の自慢メニューです♡】 ほろっとジューシーな鶏もも肉、 ほくほくのじゃがいも、 甘みのキャベツ、 風味と食感がたまらないきのこ。 これを濃厚だけどしつこくない、味のバランスが絶妙なクリーム煮にします。 クリーミーとかチーズとかホワイトソースとか… このフレーズが好きな方なら絶対大好きな味です♡ 冷えた体にしみる幸せの味。 ひとりじめしたいくらいに美味しいけど、やっぱりみんなで幸せになってください♡ ※熱々で食べて欲しいのでフライパンごと食卓へ出すのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 39569
2020/10/18 18:16
とっても美味しかったです♪シンプルな味付けなのにじんわりと染み渡るお味(*´-`)これがうまみ成分の掛け合わせ効果ですね！野菜嫌いの子供達もパクパク食べてくれました♡今年の冬は何度も世話になりそうです〜〜
6.具沢山白菜のクリームシチュー【ルー不要】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
白菜がたっぷりなクリームシチューです＾＾牛乳と小麦粉と片栗粉を混ぜてから加えるのでルーを使わなくてもとっても簡単に出来ちゃいます♪ とろーり白菜が最高に美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆ベーコン・ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
あーちゃん·͜· ♡2025/01/19 19:51
簡単レシピ💙 白菜とろっとろで美味しい😍 彩り欲しくて 人参🥕加えました✨ スライスベーコンがなかったので スライスロースハムとウインナー加えました✨ 具材の甘みが出てコクがあってリピ確定です❣️ 松山絵美様 美味しいレシピ ありがとうございます🩷🩷
- あーちゃん·͜· ♡
2025/03/30 14:22
またまた作りました😍 今回は鶏もも肉なかったので ベーコンとウインナーで✨ エリンギと人参追加 白菜いっぱいにしました✨ 松山絵美様 今回も美味しいレシピ ありがとうございます❤️❤️
中トトロ2024/12/20 14:10
市販のルーより全然美味しい！ これならじゃがいもがなくても、糖尿病の父も食べれそうです。
7.鶏肉のトマトクリームシチュー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
濃厚でマイルド、コクある味わいで人気のトマトクリームシチュー。 牛乳で手軽に美味しく出来上がります。本格的な味をおうちでもいかがですか(^ ^) ※2022.10.24 レシピを修正いたしました。 作ってくださった皆様、ありがとうございます。 不安定なレシピにより、ご迷惑をおかけした皆様、大変申し訳ございませんでした。
材料
作ってみた！
レビュー（17件）- やんちゃくれママ
2025/01/08 14:37
トマト缶ではなく無塩のトマトジュースで作ったのと、白菜もプラスしたので調味料は適当に調整しましたが美味しくできました～♪ 合計20分強煮ましたが、チンしたじゃがいも以外の野菜はほくほくやわやわ～とまでは煮えなかったので小さめに切るかチンした方がやっぱり良さそうかな！
- 新米ちゃん
2026/01/04 21:26
簡単にできてとっても美味しい‼︎ 特別な調味料使ってないのにこんなに美味しくできるんだ…
- 900652
2023/05/01 12:38
とっても美味しく出来上がりました♡
8.定番の味。ビーフシチュー
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
STAUBで牛スネ肉をコトコト煮込むだけで作れる絶品ビーフシチュー。クリスマスやホームパーティーにぜひ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Rei2023/01/26 21:54
普通鍋の場合の水100mは工程3の水とは別と理解していますが 入れるタイミングはどの段階でしょうか？- じんじゃー
2021/07/15 19:55
牛コマ肉などでもできますか。 - 新田 まゆみ
2019/11/12 22:56
今日作ってみました。 お肉も柔らかくて美味しくできました。ビーフシチューなのに、忙しくしてもぜんぜん作れちゃうレシピです。
9.【私の保存版】本当に美味しい濃厚クラムチャウダー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
【体も心もぽっかぽか♡うま味がしっかり溶け込んだ具沢山クラムチャウダーです】 ☆あさりはしっかり砂抜きをして、食べている時の「ガリッ」がないようにします。 ☆あさりのうま味を存分に引き出します。 ☆薄力粉を具材にまぶしてから炒めるのでダマになりません。 ☆ごろごろ野菜で栄養も旨味もたっぷり。 ☆バター、牛乳、生クリームがベストバランス。濃厚さが絶妙です♡ 〝栄養〟も〝安心〟も〝美味しい〟も適えるレシピで日本の食卓を応援します。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Mayu
2025/11/23 18:49
間違えて、ボイルのアサリを使用してしまいました💦 それでも、充分に美味しく驚きました‼️ 今度は殻付き生のアサリでリベンジしたいと思います😊
10.パンにもご飯にも合う♪味噌クリームシチュー(ルー不使用)
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
＊材料を炒めて煮るだけの簡単レシピ。 ＊面倒なホワイトソースを作らずに、 最後に片栗粉でトロミをつけました♪ ＊鶏肉とキノコから出る出汁と 味噌の風味がよく合います♪ ＊入れる具材はお好みでアレンジしてください♪ (菜の花→ブロッコリーやほうれん草) ＊春らしいホワイトシチューはお子さんも大好きな味。ひなまつりのテーブルにもピッタリです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 煌蓮mam
2025/03/01 20:28
菜の花のシチュー初めて食べましたが美味しかったです💞また作ります♪
- 711653
2024/05/13 17:56
片栗粉でとってもクリーミーに仕上がりました。 ヘルシーで嬉しいですね😃
- 313068
2020/05/23 03:45
冷蔵庫にあった残り野菜をたっぷり入れて作りました！小麦粉を使わなくてもしっかりトロミがつき、ヘルシー★おいしかったです！
11.デミグラスソースでチキンシチュー【冷凍・作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
デミグラスソース缶を使うので、調理がラクラク♪ 奥深い味わいでリッチな気分♪ 冷凍も可能なのでストックしておくととても重宝しますよ～。 具材を炒めたら、後は調味料を加えて5分煮込むだけ。 合わせる副菜は、ポテトサラダやマカロニサラダ、生野菜のサラダもオススメです。
材料
12.寒い日に食べたい♡ルウ要らずの『濃厚クリームシチュー』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
寒い日に食べたい濃厚クリームシチュー♡ルウ不要で簡単に作れ、とっても美味しく仕上がります(^^)/しっかりとコクがありながらもクリーミーでまろやかなシチューは病みつき！我が家の人気レシピです♪生クリームを使用するのがポイントですが、生クリームが無い方のために代用も記載してます(^o^)お気軽にどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）- 683189
2024/11/30 16:05
コメントを参考に生クリーム100ml、牛乳400mlの粉チーズなしで作ったらちょうど良い濃さで美味しくできました！ - 1051373
2024/08/25 19:02
すごく美味しかったです！1歳と4歳の子供と食べましたが、2人とも気に入ってました！1歳の子は3杯おかわりしていて、毎回猛スピードで完食していました（笑）パンを添えて、シチューにつけながら食べたらそれも最高でした！全量牛乳、完成したらとろみが強くなったので水とコンソメを足しました！具材はじゃがいもの代わりにかぼちゃ、ブロッコリーの代わりにちんげんさいにしましたが美味しかったです！ - メイプル
2021/09/05 00:04
おいしかった😊 やさしいトロッとしたクリーミーなシチュー。 ちょっぴり肌寒い日がこのところ続いています。 そんな日は、シチューがたまらなく、いいですねー😄 ごちそうさま！
13.【フライパン1つ】重ねるだけ、デミチキン
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
とにかく簡単！炒めません！ 材料をどんどん重ねて煮るだけで出来上がり♪ ワインとパンを添えて、特別な日のディナーにもピッタリです。
材料
14.隠し味あり！鶏もも肉と白菜の濃厚チーズクリーム煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
とろっと煮込んだ白菜を牛乳でまろやかにし、チーズをプラスして濃厚に仕上げました(o^∇^o)ﾉ 味噌を入れることで旨みがUP！！ 作り方もフライパン1つでできるのでとっても簡単♪ 「クリーム煮」ですがじっくり煮込まずサッと短時間でつくれるのも魅力的です。 アツアツの白菜とクリームが、とろけるおいしさで体もポカポカ。 子どもにも大好評です♡ ご飯にもパンにも合い、主食を選ばないおかずです☆
材料
15.ボイルホタテとほうれん草のホワイトシチュー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
寒くなると食べたくなるシチュー、ボイルベビーホタテが安かったので、メインに決まり！ ほうれん草、鶏もも肉を加えてボリュームアップ！ 玉ねぎの甘味、ブナシメジの食感もプラスして！ ホワイトソースは、材料を炒めながら、一緒に加えて出来るので時短になります。
