簡単なのに絶品!さっぱりヘルシー「豆腐サラダ」

簡単なのに絶品!さっぱりヘルシー「豆腐サラダ」
  • 投稿日2022/03/23

  • 更新日2022/03/23

栄養豊富な「豆腐」は、一年中手に入ってコスパもいいことから、冷蔵庫に常備している方も多いのでは? 今回は、そんな豆腐が主役のサラダをご紹介します。定番の和風サラダはもちろん、人気のチョレギサラダやうま辛風味、変わり種のエスニック風まで。お気に入りをぜひ見つけてくださいね♪
簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』

1.簡単なのに美味しすぎ♡『和風お豆腐サラダ』

調理時間3

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とっても簡単に作れるお豆腐を使ったヘルシー&節約レシピです♡副菜としてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです♪大葉、のり、かつお節とどれも風味のよい食材を加えることで、味気ないお豆腐が一気においしい1品に早変わりしちゃいます!是非お試し下さい♡

材料

木綿豆腐、大葉、のり、かつお節、醤油・めんつゆ(2倍濃縮)、白ごま

作ってみた!

レビュー(18件)
  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/08/27 17:55

    これはまたまたリピです✨ 大葉が少し残っていたのでちょうどお豆腐が食べたかった為このレシピで。 簡単に作れてとっても美味しい豆腐サラダです🥰 たまに食べたくなる味です💖
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  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/07/28 15:51

    豆腐サラダが食べたくなってきたのでまたまたこのレシピで。 何度作っても飽きません✨ 今日は気持ち海苔が多めです。 かつお節の旨味白ごまの食感がたまりません🥰 冷蔵庫で冷やしてから頂きます😃
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  • KUMIKO
    KUMIKO

    2025/06/17 14:21

    またリピしました✨ 今日は暑くてさっぱりした物が食べたくてこの前作った時にとても美味しかったので🥰 めんつゆと醤油だけなのに何故かハマる。 簡単で美味しいのが嬉しいです💖
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濃厚タレで絶品♪くずし豆腐のバンバンジーサラダ

2.濃厚タレで絶品♪くずし豆腐のバンバンジーサラダ

調理時間10

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ボリューミーなサラダが食べたい日に♪ 濃厚なタレに絡まって箸が止まりません! 豆腐でかさましボリュームたっぷり! ねりごまの代わりにマヨネーズを入れてコクを出しました。 1人前あたり エネルギー  221kcal タンパク質  23.0g 脂質     10.8g 糖質     9.1g

材料

ささみ、酒、塩コショウ、きゅうり、醤油、味噌、マヨネーズ、砂糖、すりごま、すりおろしニンニク、絹ごし豆腐、ラー油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/03/19 14:01

    リピです♡ また食べたくなりました♪ 息子ちゃんも気に入ってくれたみたいでささみを摘んでいました笑 マヨ入りますがあまり主張せずとっても美味しいです💖 また作ります🧡 rakoさん🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
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  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2026/02/13 12:51

    チョビの助さんも作られてますね💕 タレがとっても美味しいです😋 お豆腐半分しかなかったので足りませんでした💦 息子ちゃんもささみを沢山食べてくれました♪ 旦那さんも完食です✨ チョビの助さん🌟 rakoさん🌟とっても美味しかったのでまた作りま〜す💖 レシピありがとうございます😊💕🍀🌷
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  • チョビの助
    チョビの助

    2024/12/27 13:49

    濃厚なタレが絶品!中々野菜だけでは食べない主人も完食😋
    チョビの助の作ってみた!投稿(濃厚タレで絶品♪くずし豆腐のバンバンジーサラダ)
焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ【#タレが絶品】

3.焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ【#タレが絶品】

調理時間10(豆腐の水切り時間を除く)

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週末ぐらいはラクしたい! 「焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ」 休みの日ぐらい簡単なもので済ませたい。 そんな時は、ちぎって乗せるだけの簡単サラダがおすすめ! お豆腐入りでボリューム満点。 胃腸にもやさしく、食欲がない時にもオススメ! 野菜とか海藻が好きなので色々入れてますが、このあたりはお好みで。 レタスと豆腐だけでもいいよ♪

材料

木綿豆腐、サニーレタス、きゅうり、乾燥わかめ、長ネギ、白いりごま、ごま油、しょうゆ、酢、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにく

作ってみた!

レビュー(35件)
  • さら
    さら

    2025/08/19 20:37

    ドレッシングがめっちゃ美味しくて野菜が沢山食べられるので良かったです!💖 次は食材を変えて作ります!
    さらの作ってみた!投稿(焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ【#タレが絶品】)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/08/17 07:51

    久しぶりにリピ😊✨ タレが絶品で大好きなチョレギサラダです🥰
    ナムディの作ってみた!投稿(焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ【#タレが絶品】)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/08/18 20:29

    ナムディさんの追っかけ,やっとできました😄✨サニーレタスときゅうりと戻したワカメだけしばらく冷蔵庫で冷やしておきました✨ 絹豆腐だったので、手でちぎってからキッチンペーパーの上でしっかり水切りしてあわせました🎶 ドレッシング、めちゃくちゃ美味しかったです♪お豆腐にも良い感じで絡んでくれて、一度食べたらクセになりそうです😊 ナムディさん、美味しいレシピ教えてくださってありがとうございます😄💖💫✨ Yuuさん、とっても美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(焼肉屋さんのチョレギ豆腐サラダ【#タレが絶品】)
【10分で出来る】新玉ねぎとツナトマトの豆腐サラダ

4.【10分で出来る】新玉ねぎとツナトマトの豆腐サラダ

調理時間10

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さっぱりとした中華風サラダ♡ 満腹感もあるのでダイエットにも最適です!! ご家庭にある調味料ですぐ出来るので お手軽に作ることが可能です♪ ヘルシーですが、味はバッチリ!! 副菜はもちん。おつまみにもなりますよ〜♪

材料

木綿豆腐、トマト、新玉ねぎ、ツナ、ごま油、しょうゆ、砂糖、レモン汁、おろしにんにく、鶏がらスープの素、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/06/22 17:13

    家庭菜園で採れた赤玉ねぎを使って作って見ました。混ぜ合わせる時に豆腐の形がかなり崩れてしまいましたが味は美味しかったです。 嫁さんからも「これ美味しい。玉ねぎがいくらでも食べれそう。」と大好評でした。豆腐が崩れて逆にクリーミーな感じになったのも良かったみたいでした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【10分で出来る】新玉ねぎとツナトマトの豆腐サラダ)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2023/08/23 18:42

    また作って見ました。 今回も嫁さんからは、「私この料理好き。タマネギのシャキシャキ感も良くていくらでも食べれそう。」と好評でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(【10分で出来る】新玉ねぎとツナトマトの豆腐サラダ)
お出汁香る♪豆腐とひじきの和風サラダ

5.お出汁香る♪豆腐とひじきの和風サラダ

調理時間10

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あと1品にぴったり!崩し豆腐にひじきなどを加えた栄養満点の簡単副菜です。 豆腐はペーパータオルで包み、レンジ加熱後に崩すと水分がどんどん出てくるのでしっかり水切りができて、味がボヤけません(^ ^) 調味料はひとつずつその都度混ぜ、最後に和風だしの素を加えれば、お出汁の香りも良くコク旨で美味しくなりますよ。冷やして食べるのも◎ 水菜を合わせて食べるのもおススメです。 作り置きしてお弁当おかずにもぜひ(^ ^)

材料

木綿豆腐、ひじき(乾燥)、にんじん、冷凍むき枝豆、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネーズ、和風だしの素、好みで水菜

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 413225
    413225

    2022/10/07 17:45

    美味しすぎてもう何回作ったかわかりません🤣 栄養満点の美味しいレシピありがとうございます‼︎
  • y
    y

    2022/02/24 14:14

    味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡これめっちゃ大好き♡1日置いても水っぽくなってないのすごいー!
    yの作ってみた!投稿(お出汁香る♪豆腐とひじきの和風サラダ)
  • メイプル
    メイプル

    2021/09/26 14:40

    簡単でおいしい! 豆腐とひじきが食べやすいサラダになっちゃうのは、うれしいです。 ごちそうさま😊
レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ

6.レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ

調理時間10(サラダを冷やす時間(約10分)を除く。)

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水菜と豆腐のピリ辛ドレッシングサラダです♪電子レンジで加熱するだけなので、暑い夏にもぴったりですね。少し加熱することで、水菜がしんなりとし、豆腐の水気が抜けて食感良く食べられます(*^^*)

材料

水菜、木綿豆腐、しょうゆ、焼肉のたれ、ごま油、にんにくすりおろし、ラー油、ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • stitchmaru
    stitchmaru

    2026/04/17 20:34

    韓国海苔を使って作りました。なので、ごま油なしで作りました。野菜が嫌いな子どもも少しだけ水菜を食べてくれました。
カリカリちりめんじゃこと豆腐とねぎのごま海苔サラダ

7.カリカリちりめんじゃこと豆腐とねぎのごま海苔サラダ

調理時間15

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カリッと香ばしいちりめんじゃこと海苔、ごまの風味が美味しい豆腐とたっぷり青ねぎの和風サラダです。おつまみにも最高です^^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える  ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に ☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に ☆のり...咳や痰の改善に、浮腫みに、しこり、腫瘍に、不眠に ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

材料

木綿豆腐、ちりめんじゃこ、万能ねぎ、焼き海苔、白いりごま、ぽん酢・砂糖、和風だしの素、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 478956
    478956

    2022/04/05 20:11

    とっても美味しくて箸が止まりませんでした。 また作ります。
    478956の作ってみた!投稿(カリカリちりめんじゃこと豆腐とねぎのごま海苔サラダ)
作り置きにも♪ツナと豆腐と彩り野菜の塩昆布和え

8.作り置きにも♪ツナと豆腐と彩り野菜の塩昆布和え

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜もたんぱく質も、もりもり食べれる和え物です✨ バランスが良く、簡単に仕上がるのでよく作ります☺️野菜不足も補えて、素材それぞれが引き立って食べやすい1品です🥰

材料

豆腐、ツナ缶、小松菜、トマト、塩昆布、ごま油、白ごま、醤油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • (・∀・)コロン
    (・∀・)コロン

    2026/06/16 09:44

    すぐ作りたかったので木綿豆腐を軽くレンチンで水切りし、塩昆布無かったので代わりなるかな?😅と思い昆布茶小さじ半分位程(お豆腐300g)混ぜました。ツナの単調な味付けではなく深みが増したお味で美味しくいただきました😋 美味しいレシピありがとうございました😊
    (・∀・)コロンの作ってみた!投稿(作り置きにも♪ツナと豆腐と彩り野菜の塩昆布和え)
簡単やみつき♪【アボカド豆腐のおつまみサラダ】

9.簡単やみつき♪【アボカド豆腐のおつまみサラダ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

とろける食感のアボカドとヘルシーな豆腐のおつまみサラダ。 生ハムも入れちゃえって足したら これがとっても美味しい(^ ^) レモン汁で酸味と爽やかさを足しつつ にんにく&ごま油でこってりかつ香りをプラス✨ 火を使わないので楽々! 2人分だけど1人で完食できちゃいそうなやみつきサラダです♪

材料

木綿豆腐、アボカド、生ハム、レモン汁、しょうゆ、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、砂糖、塩、ごま油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ごんべす
    ごんべす

    2022/09/18 18:41

    3人家族で、倍量で作りました。(生ハムは6枚で) すごく美味しくて、やみつきになりました。
『豆腐とツナとトマトのサラダ』~胡麻おかかだれ~

10.『豆腐とツナとトマトのサラダ』~胡麻おかかだれ~

調理時間5(下準備除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐がおいしいサラダです♪ ツナ、トマト、かつお節とうま味の多い食材を組み合わせることでシンプルでもとってもおいしいサラダに仕上がります(^^)/ 最後にかけるごまおかかだれはドレッシングとはまた違う、胡麻とかつお節を合わせた「食べるかけだれ」です♪

材料

絹豆腐、トマト、ツナ、レタス、ポン酢、白ごま、かつお節、ごま油、砂糖

作ってみた!

レビュー(4件)
  • さら
    さら

    2024/09/26 20:50

    食べるかけダレ新しくて美味しかったです!✨️✨️ 何にかけても合いそうなドレッシングでした。
  • りん
    りん

    2025/09/29 13:24

    食べるかけダレがとっても美味しかったです✨ 食べ応えもあるし、他のお野菜でも合いそうでした💛 また作ります♪
    りんの作ってみた!投稿(『豆腐とツナとトマトのサラダ』~胡麻おかかだれ~)
  • 912663
    912663

    2024/01/01 13:48

    彩り良く、美味しく頂きました♡ありがとう御座います!
    912663の作ってみた!投稿(『豆腐とツナとトマトのサラダ』~胡麻おかかだれ~)
豆腐とアボカドとカリカリチーズのサルサ風サラダ

11.豆腐とアボカドとカリカリチーズのサルサ風サラダ

調理時間15(豆腐を水切りする時間は除く)

このレシピを書いたArtist

豆腐、アボカドを使ったヘルシーなサラダです。焼いたチーズのカリカリとした食感がアクセント! ちょっぴり辛くて、ビールのおつまみにぴったり。

材料

木綿豆腐、アボカド、ピザ用チーズ、リーフレタス、ミニトマト、レッドオニオン、香菜(パクチー)、レモン汁、オリーブオイル、塩、おろしにんにく、青唐辛子、チリパウダー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/04/14 16:27

    ドレッシングが美味でした!水切りした豆腐もブラッターチーズのようで美味しかったです♪
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(豆腐とアボカドとカリカリチーズのサルサ風サラダ)
【カリカリお揚げの豆腐サラダ】ジュワ〜っと美味しい♬︎

12.【カリカリお揚げの豆腐サラダ】ジュワ〜っと美味しい♬︎

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【お揚げがカリカリ♬︎ジュワ〜と美味しい豆腐サラダ🥗】 豆腐サラダにごま油でカリカリに焼いた お揚げをたっぷりかけました♬︎ 香ばしいお揚げはドレッシングを 一緒に吸ってくれるのでお豆腐と 食べるとジュワ〜っと染み出て とっても美味しいですよ🙈🍴 淡白なお豆腐ですがお揚げのおかげで さっぱりし過ぎずいただけるサラダです🥗✨

材料

豆腐、油揚げ、レタス、麺つゆ(3倍濃縮)、酢、砂糖、ごま油、醤油、白ごま
ノンオイル和風アボカドと豆腐のサラダ♪

13.ノンオイル和風アボカドと豆腐のサラダ♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

ノンオイル!和風アボカドと豆腐サラダです♪ あと一品欲しい時にささっと簡単に作ることができます!

材料

木綿豆腐、アボカド、醤油、かつお節
和風チリソースで。豆腐とえびのサラダ

14.和風チリソースで。豆腐とえびのサラダ

調理時間15(豆腐の水切り時間は含みません)

このレシピを書いたArtist

えびと豆腐の紅白のコントラストが楽しめるヘルシーなサラダです。ドレッシングは、風味豊かなスイートチリソースと和の調味料白だしの組み合わせ。ノンオイルでも満足感はバッチリです。 かいわれ大根のシャキシャキした食感がよいアクセントになっています。

材料

豆腐、えび、かいわれ大根、スイートチリソース、白だし、塩
ノンオイルでさっぱり♪豆腐とアボカドのわさび醤油サラダ

15.ノンオイルでさっぱり♪豆腐とアボカドのわさび醤油サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

手作りノンオイルドレッシングで さっぱりサラダを作りました🥰 豆腐とアボカドに、わさびの香りが 最高によく合います🥑♪ 揚げ物やカレーなど、ガッツリごはんのお供におすすめです!!! ぜひお試しください☺️

材料

豆腐、アボカド、レタス、味付け海苔、白いりごま、酢、醤油、砂糖、わさび

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