ひんやり美味しい♪手軽に作れる「カルパッチョ」
投稿日2022/07/20
更新日2022/07/20
目次
1.絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
この食べ方オススメですよ♪ 子供も喜びますし、ビールやワインのおつまみにもピッタリです♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
くだもの大好き🧡2025/12/27 09:39
カルパッチョを探したけど息子ちゃんが食べられないかな？と思いこちらを作ってみました♪ ガーリックパウダー買いました🧄！ 結果は息子ちゃん食べてくれませんでしたが😅大人はとっても美味しく頂きました💕 ネギはレンチンしたけど、息子ちゃんまだお刺身は苦手かな？ ともきーたサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
corichucoon2024/01/02 20:48
前菜っぽいのに、ご飯が進む🥹 素敵なレシピありがとうございました😊
ぽてち2026/01/26 12:23
いつもと違う食べ方で美味しかったです😊
2.お刺身(ホタテ)の和風カルパッチョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
柚子胡椒入りのドレッシングでマリネしたカルパッチョ。白身魚やサーモンなどお好みのお刺身で作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 335260
2026/04/19 22:15
紫たまねぎの代わりにみょうがです。 ドレッシングが簡単で絶妙でした。 柚子胡椒好きにはたまらない一品でした。
- ガッツ
2018/12/26 23:11
好評でした^ ^
3.お手軽！ヘルシーイタリアン！トマトのじゃこパッチョ
調理時間5分
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トマトはそのままでもおいしいですが、カルパッチョにすることで格段にお洒落なおつまみになります(o^^o) しらすの風味がアクセントになり、白ワインによく合うおつまみです。
材料
4.旬のアジで【さっぱり梅ドレ アジの梅パッチョ】
調理時間5分
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旬な脂ノリノリ〜でお買い得なアジのお刺身。 蒸し蒸しジメジメな梅雨、これからの暑い季節にもさっぱり美味しく頂ける様に自家製梅干しドレッシングでカルパッチョに〜 梅干しとガーリックが絡んだアジ お箸がとまりませーん！ お酒にもとっても合いまーす！ 火も使わないしパッと簡単にできるのでオススメです 楽しく乾杯してジメジメを吹き飛ばそー！
材料
6.タコのカルパッチョ《レモン＆わさび醤油》
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
＼わさび醤油の効いたカルパッチョ🐟／ ぷりぷりのタコをたくさんのお野菜と一緒に！ 醤油＆わさびの和風ベースのマイルドな味付けで、とても食べやすいです♪ タコ以外のお刺身（鯛、アジ、かつお、など）でももちろん美味しいですよ🙆♀ タコにあらかじめ、お塩をしておくここでカルパッチョ全体の味が引き締まります！ レモン果汁をたっぷり絞って爽やかに🍋
材料
7.簡単お洒落！茹で卵のカルパッチョ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
茹で卵がお洒落な一品に大変身！ソースをかけてカルパッチョ風にしたらとても美味しかったので、卵好きな方はぜひ！醤油ベースのソースと半熟卵が相性抜群！一皿で存在感があるので、おもてなしの場にもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
なべ円2025/06/14 19:18
食べる前に撮り忘れました。
maro2024/11/21 11:53
おいしすぎたので、ソースを別添えにしてお弁当まで持っていってしまいました。家族にも好評だったのでリピートします！
8.マグロの和風カルパッチョ
調理時間10分(マグロ漬け込み時間含まず)
このレシピを書いたArtist
マグロを少し薄めに切って醤油ベースのタレに漬け込みました だいたい2時間ほどは漬け込んで欲しいです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2023/12/25 20:26
とても美味しく白ワイン進みました〜☆リピします♪ありがとうございます！
9.カブのカルパッチョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
塩もみしたカブをオリーブオイルでいただく前菜。とても心地良い食感、ジューシーなカブとオリーブオイルの素晴らしい相性に驚かされます。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ma_mii2024/08/08 08:27
かぶの甘みと若干の辛味がオリーブオイルの風味に引き立ちました🍽️ 並べるだけに近い行程で、この美味しさとお洒落な並びは、嬉しかったです🥰 かぶの美味しさを再発見した気持ちです🍀 加瀬さん、レシピの公開ありがとうございました♪
やっこひやひや2024/11/01 22:24
簡単だけど美味しかったです！胡椒と粉チーズがマッチしてる!- 707807
2023/01/29 19:55
粉チーズなしでも十分美味しい‼︎
10.ホタテの柚子胡椒カルパッチョ
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
柚子胡椒香る和風カルパッチョ★★焼酎のお湯割りや日本酒とも相性バグツンです😄 薄く切った生食用ホタテの貝柱に、柚子胡椒がピリッと爽やかに香り、絶品料理に大変身♪オリーブ、レモン、柚子の香りのハーモニーをお楽しみください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
るるる♪2026/01/15 08:38
北海道ホタテを何して食べようか〜と思いこちらのレシピを作りました✨️ 柚子胡椒が好きな家族にはピッタリのカルパッチョ🎶🍀 レモン🍋、柚子胡椒、オリーブオイル🫒でピリッときいて大変美味しかったです🥰🎶 トマト🍅パセリも相性バッチリでした💞🫶 シゲパピさん 美味しいレシピ投稿ありがとうございます🎀
まゆの2024/09/24 18:58
北海道のホタテが手に入ったので気になっていたレシピで頂きま～す✨️✨ ワサビで食べるのもイイけど、柚子胡椒のカルパッチョ(´◉ω◉` )うんま❤ ワサビとは違った、爽やかなピリッ⚡が、ドレッシングに合うんだね～- ̗̀ 💡 ̖́- これは、ワインだったかもなー( ᎔˘꒳˘᎔)️♡
- 536283
2021/12/25 21:14
フランス人夫に大好評でした！柚子胡椒のピリ辛が美味しかったです！
11.桃とレモンのカルパッチョ。何度でも食べたい！爽やかな前菜。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
何度でも食べたいおいしさ！桃を使った、ひんやり爽やかな前菜です。 切った桃に、レモン果汁、オリーブオイル、塩・ブラックペッパーをかけた、シンプルで飽きのこない味わい。 レモンの皮とディルがほのかに香ります♪ 普段の夕食に、パーティーやおもてなしの前菜に、ワインのお供にもどうぞ！
材料
12.とろける♡鰹のたたきの和風カルパッチョ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
簡単！混ぜるだけ！鰹のタタキを食べやすいマリネにしました。 和風ベースのカルパッチョドレッシングと混ぜ合わせ、鰹がとろけます♪ これを作ると絶対褒められちゃう彩りのいい一品です♡
材料
13.レンチンなすマリネのカルパッチョ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで出来ちゃのでとってもお手軽！白ワインにとっても合います＾＾ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 夢見草
2025/10/23 20:37
お酢とコンソメ、どんな味になるのか、想像がつきませんでしたが、とても美味しい組み合わせでした！ 思ったよりもお酢がまろやかで、他にどんなものが合うのか気になります。 家にあるもので、レンジで簡単にできて美味しい、料理苦手に嬉しいレシピです。
14.切って盛るだけ♪サーモンの和風カルパッチョ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
材料を切って盛るだけ&かけるだけのお手軽カルパッチョ。 今回はサーモンで作ってみました！ 大葉を載せて後味も爽やか。 暑い季節でもさっぱりと食べられます♪ タレはポン酢にわさびを効かせてちょっぴり和風に。 隠し味に味の素®︎を加えることで、サーモンの甘味と旨味を引き出し ポン酢の酸味を和らげてくれます。 サーモンにはスライスした玉ねぎが相性抜群。 たっぷり乗せるのがおすすめです。 わさびを加えた和風のタレとも合うっ！ タレに4~5分つけて漬けサーモンにしても美味しいですよ♩
材料
15.マグロとパルミジャーノのカルパッチョ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
マグロのお刺身に、パルミジャーノとマッシュルームをのせて、コクのあるカルパッチョにしました。
