コスパも使い勝手も◎！「ズッキーニ」でスタミナおかず
投稿日2022/08/18
更新日2022/08/18
目次
1.鶏肉とズッキーニのガーリックチーズ炒め。スタミナ洋風おかず！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
にんにくチューブ＆粉チーズでスタミナおかずに！ 鶏もも肉、ズッキーニを炒めるだけで簡単です。 香ばしくジューシーな鶏肉、肉の旨味やガーリックチーズをまとったズッキーニが美味しいです♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
曖昧2026/06/08 23:02
ズッキーニと粉チーズとニンニクの相性がとても良かったです！ 鶏もも肉も一緒に食べてスタミナたっぷり補給出来ました☺️
6242432024/06/21 18:49
簡単でとても美味しかったです。 お弁当にもいいし、具材のアレンジも色々できそうなので助かります。
- 852468
2023/06/22 11:52
玉ねぎ追加しました。粉チーズの風味たっぷりで美味しく頂きました！
2.ズッキーニとエビのガーリック炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬のズッキーニとプリプリのエビを炒め合せた夏におすすめの一品です。ズッキーニは淡白な味わいながら、カロテンやビタミンCが豊富に含まれていて、風邪予防や美肌に効果的と言われています。味付けはシンプルですがガーリックと唐辛子の風味が食欲をそそり、おつまみとしてもおすすめです。辛いのが苦手な方や小さな子ども向けには唐辛子を抜いてください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- chichi
2023/09/28 14:47
ズッキーニを頂いたので、作りました。 大好評でした。 
Britney2022/06/02 21:31
とてもおいしかったです！！夏野菜のズッキーニのサッパリ感とペペロン風な炒め物がこんなに相性良いとは…！また作ります😊素敵なレシピありがとうございます🥰
3.【大葉が超合う】肉巻きズッキーニのご飯が進む生姜ポン照り
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【大葉が超合う】肉巻きズッキーニの生姜ポン照りです。 こってり濃厚な豚肉にサッパリ照りタレを合わせ、ご飯が進む一品に。 ずっしりとお買い得なズッキーニを丸々1本使うので、ボリューム満点に仕上がっちゃいます。 大葉の爽やかな香りがよく合うので、ぜひたっぷりトッピングしてみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
milk2025/07/26 21:13
生姜の効いたタレがよく染みてとっても美味しかったです😋 大葉はたくさんかけましたが、これがまた爽やかで豚バラの脂とよく合いました💓 三人分なのに二人で、ほぼ私がぺろりと🤭 ズッキーニが大きめだったので2回に分けて焼きました🥒 豚バラは綺麗に巻けなかったので枚数増やしました😏 食べごたえがあるのに生姜で食べやすく、癖になります✨
- 1026209
2024/07/10 19:42
夏に生姜がきいてると、さっぱり美味しいですね！
えみりん2026/06/09 10:46
お肉は｢豚もも肩小間切り｣を使用。長さも幅もまちまちだったのでズッキーニを縦半分に切ってお肉を巻きました。巻き崩れなくキレイに焼け、タレも爽やかな風味で美味しかったです！ 豚こまでも味や硬さに問題なかったですが、巻く手間を考えると やはり豚バラを使うのが正解ですね！教訓💦…笑。 ズッキーニが 主役になれるメニューって貴重かも！夏の定番メニューに加えたいと思います。
4.豚こまとズッキーニの旨だしレモン炒め
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レモンでさっぱり！旬のズッキーニがたっぷりです＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
にらたま2025/07/30 21:58
めちゃめちゃ美味しかったです🥺💕 少し甘みのある塩ダレで、 箸が止まりませんでした🤭
単身赴任おじさん2025/08/23 21:43
めちゃくちゃおいしくできました！ アスパラもあったので彩りで入れてみました🤭 レモン🍋でさっぱり！ニンニク🧄も効いてて、食欲の落ちる夏にぴったり！ モリモリ行けるメニューです！ 味付けも簡単で、私にも作れました！ 松山絵美さん💕おいしいレシピをありがとうございました🥰
8097102023/06/24 18:31
レモンの風味が爽やかで暑い時期にぴったりでした。
5.ご飯がすすむ！鶏肉とズッキーニのマヨポン炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯がすすむ、マヨポン炒めです！ こってり鶏肉にジューシーなズッキーニ、相性抜群です！ にんにく入りで食欲がすすみます✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
よっこ2026/06/16 23:16
大好きな🐔鶏もも肉＆ズッキーニ🥒 にんにく🧄➕マヨ➕ぽん酢のタレがむちゃくちゃ美味しくてご飯🍚もビール🍺も進みます👍 PATTIE◎さん､メチャ旨レシピ有り難う御座います🍀
１／アラ還の手習い2024/07/03 10:12
マヨネーズで炒めるのでと〜ってもコクがあってズッキーニとの相性もGoooood❣😁 おこちゃまやマヨラーにはたまらん一品かも…😍 絶対また作ると思います😋
633to2024/07/25 14:05
美味しいです。安定の味ですね。
6.『鶏肉とズッキーニのカレートマト煮込み』ご飯・パンにも合う！
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
カレー粉をプラスした夏にぴったりのトマト煮込みです🍅🍛 トマト缶の水分を煮詰めて、旨みをギュッと濃縮したトマトソースが美味しさのポイント✨ じっくりと煮込むことで、鶏肉はホロホロとやわらか♬ ズッキーニとトマトソースの相性も抜群です♡
材料
7.ズッキーニと鶏の生姜炒め。
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
どちらかというとズッキーニが主役。鶏肉の脂でこんがり焼いたズッキーニが美味しい、中華風の生姜炒め。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
りんご2017/02/16 22:23
最近、ズッキーニの美味しさに目覚めました＾＾ 鶏肉の旨味が加わったズッキーニ。とーってもおいしかった！ 生姜もポイントですね♪ もっとズッキーニ入れればよかったなぁ。また作りますね＾＾
もも2019/05/29 17:53
生姜はチューブでもいいですか？
8.ナスとズッキーニのモッツァレラチーズ焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
夏野菜のナスやズッキーニをトマトソースとモッツァレラチーズと合わせて焼きました。ナスやズッキーニは淡白な味わいなので、トマトソースやチーズと良く合います。ピザ用チーズだけでなく、モッツァレラチーズも加えることでまろやかな味わいになります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
michu2024/07/12 00:39
たっぷりトマトソースをかけてしまったのですが😉 厚めにカットしたトロットロのなすとズッキーニ、大好きなモッチモチモッツァレラチーズの組み合わせは 最高でした😍👍
- Shiroi_sam
2026/01/24 18:35
トマトソースはアンチョビを加え、ズッキーニの代わりりに芽キャベツで、それに牛肉を足しました。71才のおじさん作。
9.＊鶏肉とパプリカとズッキーニの和風ハニーマスタード炒め＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
味付けはめんつゆを使うのでとっても簡単！！ ちょっぴり和風で、ご飯にもよく合いますよ^ ^ 薬膳効果 ☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- よっこ
2024/08/08 19:21
夏野菜&ハニーマスタード✨ 鶏肉ジューシー😋ズッキーニはトロットロッ😋 パプリカはシャキシャキ😋はちみつ🍯効果で照り照り😋 旦那が大絶賛❕めちゃくちゃ美味しかったです😁 リピート確定⤴です🤩 松山絵美さん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
10.【ご飯が超合う】豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照り
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ご飯が超合う！豚こま肉と茄子ズッキーニのさっぱりオイ照りです。 濃厚なオイスターソースにお酢を加え、ご飯が進むサッパリ味に。 お肉はもちろん、旨味を吸ったトロトロ茄子が最高に美味しいです。 忙しい時でも10分程でパパっと作れ、お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（39件）
すみ2025/06/13 18:08
七五三掛kitchenを拝見して作ってみました。 こんなにたくさん合わせ調味料を入れたことも、こんなにたくさん砂糖を入れて味付けしたこともないので作っている時は不安でしたが、お酢のさっぱり効果で美味しすぎました。 ズッキーニはこの味付けにすると美味しく食べられるんですね！
しぃちゃん2025/06/13 19:42
七五三掛kitchenで紹介されていたので、夕飯に作りました！ ナス嫌いズッキーニ食わず嫌いなのでこの機会がなければ一生作らなかったであろうレシピでしたが、ご飯にピッタリで美味しくいただきました☺️ お野菜は玉ねぎなどでも美味しいだろうと思うので、苦手野菜を置き換えて作ってもいいかも😊 白いご飯にピッタリお酢でさっぱりな夏向けレシピありがとうございます😊
ゆゆ9202025/07/20 11:01
何度も作ってる我が家の定番レシピです！ いつも写真撮り忘れてやっと投稿できました(笑) ズッキーニが本当に美味しい！ご飯が進む味付けです。 素敵なレシピに出会えて感謝です。 ありがとうございます！
11.鶏肉とズッキーニとじゃがいものカレー炒め
調理時間20分(鶏肉を寝かせる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
夏バテ等の食欲がない時も、カレー風味が食欲そそる、鶏肉とズッキーニの炒め物です♪ じゃがいもは皮むき不要でホクホク！ ごはんにピッタリ＆ボリュームおかずです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 1310187
2025/07/16 22:48
カレー風味の新しい味付けで、とっても美味しかったです！ 鶏肉が少なかったので、今回はシイタケも入れて見ましたが、美味しく出来ました。
- 852468
2023/06/22 13:06
鶏肉なかったので、ベーコンで作りました。カレー粉で簡単に出来ました。美味しかったです！
12.♡旨味の共演♡ズッキーニとウィンナーのチャンプル風炒め♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
普段作るゴーヤチャンプルの味付けでズッキーニとウィンナーを炒めてみました♡ ウィンナーの旨味とめっちゃ合いすぎてびっくりです（笑） かつお節を一緒に炒め合わせる事で更に旨味が絡みます♡ 今回はお弁当用に作ったのでかつお節多めです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
キキとララ2023/07/13 18:22
家庭菜園でズッキーニがあったので、作ってみました。 かつお節がいいですね(⌒▽⌒) とっても美味しくいただきました☆
- 565269
2021/07/22 14:47
今年はズッキーニに挑戦しよう！と思い、晩御飯に作りました。 緑色が鮮やかで、家族にも好評でした！
13.ズッキーニのしそ豚巻きソテー
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニ１本にぐるぐると豚肉を巻いて切るのでいっぺんに巻けてとってもお手軽！更に豚バラ薄切り肉はパックから出してすぐ巻けるので、1枚1枚並べる手間なく作れます＾＾今回は大きなズッキーニを使ったのでとってもボリューム満点です♪ 甘酢ねぎ照り焼きバージョンはこちら→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/437921 薬膳効果は工程３に記載しています＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1128949
2024/07/24 20:14
梅肉を付けてさらに美味しさUP‼️ ズッキーニおいし〜い(๑>◡<๑)
秋風2023/06/29 19:56
豚バラ肉は苦手なので肩ロースで巻きました。 家庭菜園のシソを数枚使用して巻き巻きしました。 挽き肉で挟むより簡単で肉も離れないのでとても作りやすかったです(*^^*) 素敵なレシピありがとうございました(^.^)
もいえ2022/08/21 03:10
2人分の材料で作りました。 豚バラをズッキーニに巻き付けるのが 不安でしたが、思いのほか簡単でした。 切る時に、少し乱れてしまいましたが シンプルな味付けが 主人にとても好評でした。 半分食べられてしまってので 写真映えがしないのですが、満足です♪ ステキなレシピ、ありがとうございました
14.ご飯がすすむ！豚肉とズッキーニのこってり炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コチュジャン入りの甘辛味でご飯もお酒もすすみます！ 旬のズッキーニも加えてみました✨
材料
15.ズッキーニと海老の塩ガーリックレモン炒め
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニ、海老、舞茸のあっさりとした材料を使った炒め物。 あっさりとしていますが、色々な食感を楽しめる食べ応えのある1品です。 ズッキーニのおいしい夏にぜひ作ってみてください。
