今が美味しい！旬の「鮭」を楽しむ絶品おかず
投稿日2022/10/11
更新日2022/10/11
目次
1.こってりご飯がススム♪鮭と舞茸の味噌マヨ焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
味噌マヨって響きがもうすでに美味しすぎて、レシピ名だけでご飯が止まらなくなるやつです。 こんな簡単で単純な組み合わせなんですが、本当に美味しいです。 作り方もめっちゃ簡単なんで、是非作ってみてください！ お弁当にも入ってたら喜ばれる一品です♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
mariko2026/04/21 22:02
美味しく出来ました😋味噌マヨが効いててご飯が進みます。 塩鮭で調味料を少し減らして作りました😊
みやしたまほ2022/06/21 14:16
美味しくできました❤️おんなじよーなコメントで申し訳ない。でも、感謝いたしまする。 このレシピ
- みやしたまほ
2022/06/21 14:15
美味しくできました❤️おんなじよーなコメントで申し訳ない。でも、感謝いたしまする。 このレシピ
2.【鮭フライ☆タルタルソース】揚げずにサクッふわ♪衣付け楽ちん
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【サクッとふっくら🐟🧡衣付け簡単❣️気軽に作れる魚フライ✨】 フライの難点の衣付けですが 卵の代わりにマヨネーズで解決❣️ バッター液よりも簡単で 卵が半端に余ったりもしないので とっても便利です(^^)👌 揚げ焼きなので油の処理不要で 楽ちんなのも嬉しいですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
tanu🌿2025/03/07 01:25
作るの2回目🍳 夫が毎日これがいいって大喜び😂何度も美味いって入ってました🥺🫶❤️ 子供達もすごーくパクパク食べてくれて嬉しいです☺️💓 生鮭買ったら定期的に作りたいレシピ決定です😊
りんご2025/12/10 22:08
小麦粉→米粉を代用しました！パン粉の前はマヨネーズだけでも影響ないですか？役割を理解しておらず、ご存知の方ぜひ教えてください😅 ユーザーさんから、お魚の皮も食べるよ🐟とお聞きしてから丸ごと皮まで食べるようにしています！パリッとしていて美味しかったです！フライにするとハードルがあがりますが、こちらはシンプルな工程で作りやすかったです。タルタルソースの代わりに、他のレシピにあったハニーマスタードソースをかけました！ リピート確定です🙌
9073072025/09/07 17:52
肉好きの夫に魚をもっと食べて欲しくてこちらのレシピ作りました😊🥰😀夫が美味しい〜と喜んで鮭2切れ分ペロリと食べていました👍🥰😋✨素敵なレシピありがとう御座います🌷
3.肉厚♡『鮭のごま甘酢照り焼き』男子も喜ぶお魚レシピ♩
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お魚の日はあまり喜ばないという彼に是非作ってあげて欲しい一品♡肉厚な鮭に絶品タレがよく絡み、ごはんが進む！彼も喜ぶガッツリお魚レシピです♩
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
のりのり🐾🎀🤍2025/12/13 01:24
チョビの助さんの美味しそうな投稿を 追っかけです🐈🐾甘酢大好きなので💕 とても美味しかったです✨ 熱々ご飯と食べました🍚 鮭は少し冷めても美味しかったので お弁当🍱にもピッタリですね🐟 チョビの助さん🐾美味しさ共有 ありがとうございます🍀 りなてぃさん🎀素敵なレシピに 感謝です🙇♀
チョビの助2025/11/26 21:17
生鮭の切り身で作ったので 肉厚ではないですが ポイントに書いてる刺し身の柵で また作ってみたいと思います 鮭じゃなくても合いそう🐟 甘酢でごまの風味が良く 美味しく頂きました😊✨
万福2025/12/19 07:37
のりのり☆さんの投稿を見て美味しそうなので作りました😊 甘酢がとてもさっぱりして美味しかったです😋🥢 お弁当にも入れました🍱 りなてぃさん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
4.『秋鮭のムニエル コーンバターソース』簡単！こども絶賛♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
こんがりふっくら焼いた旬の秋鮭に、甘じょっぱいバターコーンのソースをたっぷりと♡ 大人も子どもも大好きな味で、ご飯がすすみます！ 包丁も使いませんし、ソースも一度火を止めてから作るので慌てません。失敗知らずのレシピです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まめだいふく2025/12/09 18:38
コーン好きな娘のために多めに入れました😋💕 銀鮭で作りましたが美味しかったです！
すずかすてら2023/01/12 15:36
メカジキでも美味しく作れますか？
5.彩りきれい♪秋鮭のたっぷり野菜あんかけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
旬の秋鮭に和風な味わいの野菜餡を たっぷりかけた和風な一品♪ あっさりですがボリュームもあり 食べ応えばっちり◎ 野菜もたっぷり摂れて 彩りもきれいなので 食卓が華やかになりますよ♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みか2022/12/22 13:33
鮭が少ないんですが、、 他のお肉などで代用できますな？（むね肉以外）- すずかすてら
2022/09/24 19:40
サラダ油はどのくらい必要ですか？
6.《フライパンで簡単!!》鮭のホイル焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
★★一度は作ってみたい鮭のホイル焼き★★ フライパンにお任せで簡単に作ります！今回は鮭と一緒ににんじん、しめじ、えのきを入れていますが、長ねぎを入れるのもおすすめです。お好みでしょうゆやポン酢をかけてお召し上がり下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
まゆの2025/08/23 22:58
鮭のホイル焼きが好きな次男のリクエスト💡´-ネギを散らすの忘れちゃった！！ 見た目に差が出るけど、ご勘弁🙏💦 いつもはトースターで焼くんだけど、フライパン蒸すのね～( ˙◊˙ )ﾎｫｰ✨ コチラの方が、身が ふっくらで美味しい♥️ クッキングペーパーで包んだり、色々試したけど、次男は『アルミホイル』で包んだモノをバターとレモン・ポン酢で食べるのが王道らしい💡´- 確かに〈ホイル焼き〉こだわりあるんだろうなぁ|･ω･｀)ﾌﾑﾌﾑ 自分では作らんくせに💧
とのちゃま2025/03/26 20:21
久しぶりのホイル焼き😊✨ 鮭の塩気、バターとレモンとのコラボが堪らなく旨い～😋👏 簡単なのにこれ迄作ってたホイル焼きよりダントツ美味しい💕 リピ決定🙆
- 1096998
2025/01/31 23:40
美味しすぎました🐰⸝꙳.˖ 坦々スープとキュウリの酢の物も副菜で。 ゆずポン酢で食べました🍋
7.鮭と野菜のぎゅうぎゅう焼き〜おろしポン酢で〜【#フライパン】
調理時間15分(下味をつける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
今回は、フライパンひとつ！お魚もお野菜も、モリモリ食べれる一品！ 作り方は、超簡単！鮭とれんこんをフライパンで焼き、ブロッコリーを加えて蒸し焼きに。 あとは、大根おろしを乗せて、ポン酢をかけて完成♡ たったこれだけだけど、魚は生臭がなくなって、めちゃめちゃ食べやすい！お肉の時並みに、ご飯がモリモリすすみます♪ 好きな具材を並べて焼いて、いい加減に作ってもちゃんと完成するんで、ぜひ！！
材料
8.【鮭とじゃがいものガーリックソテー】簡単シンプルお魚レシピ♪
調理時間10分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【簡単シンプル❣️ご馳走感たっぷりお魚レシピ🐟🧡】 薄力粉をまぶしてふっくら焼いた鮭に コンソメとガーリックの香りが たまらない1品♪♪ ホクホクもっちりのじゃがいもと ふっくら柔らかい鮭､ 香ばしいガーリックの香りが 相性抜群でとっても美味しいです🙈 今回はヘルシーにコンソメとみりんで 仕上げましたが最後にバターを少し 加えても美味しいですよ🤏🏼🧈✨
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- ゆず
2025/02/01 09:21
家族がパクパク食べてくれました〜！ 味付けも簡単シンプルに美味しいです！ また作ります！ #私の推しレシピ
jojojo2022/07/04 09:32
少し焦げてしまいましたがとっても美味しかったです＼(^o^)／
- 無職のシングルマザー
2023/11/07 21:11
じゃがいもはカリカリ目に焼いた後に鮭を投入しました！とっても美味しくて子どもがたくさん食べてくれました^_^
9.『秋鮭のカレータルタルフライ』カレー風味の相性◎お弁当にも☆
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬の秋鮭をサクサクのフライに🐟✨ カレー粉をプラスした、卵たっぷりのスパイシーなタルタルソースでいただきます＾＾ 鮭がちょっと苦手な娘も、サクサクフライにたっぷりソースをつけたら気に入って完食✨ お弁当でも喜んで食べてくれました🍙
材料
10.簡単お魚和食♡『鮭のバターポン酢焼き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
フライパンでお手軽に簡単お魚和食♡ 焼き鮭にバターポン酢を絡めてお召し上がりください♪ とってもご飯が進みますよ(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
にゃ〜むず2025/07/15 22:07
七夕🎋の入籍後、バタバタと手続きで忙しく市販のお弁当に頼ってしまっていたのですが… (>ㅿ<;;) やっと✨️ お料理しました❣️ フライパンで簡単♪♪ なのに鮭が美味しく蒸し焼きできて︎💕︎ バターポン酢🧈味もとても美味しくてオススメです♡ ネギもアクセントになっています💚 旦那さんもペロリ😋🍴 りなてぃさん、素敵なレシピをありがとうございます☺️ 簡単3品献立も全部作れるように頑張ります❣️
ぴいすけ2025/08/12 17:21
おいしかったです〜☺️
11.10分でメインおかず完成♪ 鮭の味噌マヨ焼き 塗って焼くだけ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
包丁いらず！トースターで焼くだけの時短メニュー。ご飯が進む子供が大好きな魚料理です。焼くときにアルミホイルを敷けば洗い物も少ないですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
じゅん子2022/11/04 17:31
もう何度も作っています。味噌マヨたっぷりで、焼き色が最高‼簡単に作れるのが、嬉しいです。- 684460
2022/09/20 20:52
両面焼きますか？ 
らむじーさん☆2022/09/19 21:22
付け合わせにキノコを使用しましたが🍄キノコにつけても凄く味噌マヨが合いました☺️美味しかったです♡
12.マヨネーズでさっくり《生秋鮭としめじの竜田揚げ》
調理時間10分(下味に浸ける時間除く)
このレシピを書いたArtist
おうちでいただくおかずとしては少し豪華に感じる魚の竜田揚げですが、その作り方は思いのほかシンプルで簡単！ あっさりした生秋鮭も、下味でマヨネーズを使うとコクが増し、酢の効果でもっとカラリと揚がります！ もう少しコク旨に仕上げたい時に「下味マヨネーズ」、お試しください。 日本酒には、食べる直前にぱらりとあら塩を振るともっとよくなります。 こちらではしめじを使いましたが、えのきの竜田揚げも食感が良くておいしいです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- りんご
2021/10/21 18:15
こんにちは☺️いつも美味しいレシピを参考にさせてもらっています。 めんつゆなのですが３倍濃縮使ってもよいでしょうか？あと、揚げるというより揚げ焼きにしてもよいでしょうか？ - 244511
2021/01/19 12:16
ずっと気になっててこないだやっと作ってみました。 野菜の天ぷらはべちゃべちゃになるんですが、片栗粉つけてあげるとからっと仕上がるんですね。 定番になりそうです。ありがとうございます。
13.鮭の南蛮漬け【さっぱり美味しい】
調理時間15分(冷蔵庫で冷やす時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
暑い日にさっぱりと冷たいものを手軽に食べたいと思い作りました。 切り身を使っているので下処理もほとんど要らず、楽ちんで美味しいレシピです♡ ○鮭に含まれるアスタキサンチンは強い抗酸化作用があるので動脈硬化を防いだり、老化防止の効果があります。 ○玉ねぎには血液をサラサラにする効果があります。 ○ピーマンとにんじんはカロテンやビタミンCが豊富です。 ○お酢は老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- chiyo
2023/11/25 10:29
とても美味しくいただきました＾＾ 素敵なレシピをありがとうございました。
直希2023/04/22 19:52
美味しかったです😋
- すずかすてら
2023/04/25 19:22
今日作りました！！ タレは少しレンジで温めてから野菜を入れました(^^) とってもとっても美味しかったです！ご馳走さまでした。
14.【鮭のちゃんちゃん焼き】旨味たっぷり
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
魚も野菜も1品でしっかりとれます。 ストウブで作ると野菜の甘みもしっかり感じるちゃんちゃん焼きになります。
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
やす2024/10/23 19:33
作るの2回目です。とても美味しかったです！
ミルク2025/09/24 18:11
2025.09.18 手軽に魚が摂れて嬉しいレシピ😆💕 美味しかったです🎉
yuko2024/04/25 14:34
美味しかったのでまた作ります！ ご馳走さまでした(^^)
15.秋鮭のコンソメレモンバターソテー
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬の秋鮭をさっぱりコク旨ソテーに♪お弁当のおかずにもおススメです＾＾ 薬膳効果 ☆鮭…お腹の冷えに、疲労回復に、浮腫みに、血行改善に、また、サーモンに含まれるアスタキサンチンが美肌に効果的。 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
もも2026/06/08 20:30
骨とり鮭でリピートしました😋💕 バターレモン🍋コンソメ、この味付け好きです🤤💕 松山絵美さん素敵なレシピありがとうございます🐟💐
- もも
2026/02/18 19:48
骨とり鮭を使用。美味しいです😋 作ってみた！投稿は初ですが、簡単で、すぐできるので、時間のない時にもよく作っています🐟🎶 松山絵美さんのレシピ大好きです🥰4人分レシピも我が家にはありがたいです✨
- 828975
2022/12/03 22:28
美味しかったです！旦那さんにも好評でした(^^)
