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    ビールに合う!豚肉のガーリック炒めレシピ

    ビールに合う!豚肉のガーリック炒めレシピ
    • 投稿日2018/05/25

    • 更新日2018/05/25

    疲労回復効果のビタミンB1を含む豚肉をにんにく風味に炒めたスタミナ満点レシピをご紹介!ビールのお供にもおすすめです。疲れた体に染み渡るおいしさです。

    菜の花と豚肉のガーリック炒め

    1.菜の花と豚肉のガーリック炒め

    調理時間15(豚肉の下味漬け込み時間を除く)

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    2つの食材のシンプルな炒め物ですが、ごはんが進んでしまう美味しさです。 菜の花だけの炒め物もお勧めです♪

    材料

    菜の花、豚肉(とんかつ用または生姜焼き用)、醤油、酒、にんにくチューブ、にんにく、鶏がらスープの素、酒、サラダ油
    【作り置き】豚肉となすのガーリック味噌いため  油控えめ

    2.【作り置き】豚肉となすのガーリック味噌いため  油控えめ

    調理時間15

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    油控えめでも、なすがとろりと美味しい。 まいたけで、低カロリーのままボリュームと旨みをアップしています。 ごはんによく合うおかずです。

    材料

    豚細切れ肉、塩、片栗粉、なす、ピーマン、まいたけ、味噌、みりん、にんにく・おろし、ごま油
    ガーリック&ハーブマリネのポークソテー

    3.ガーリック&ハーブマリネのポークソテー

    調理時間15(マリネ液に漬け込む時間を除きます。)

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    とんかつ用の豚ロース肉をガーリックとハーブでマリネしてじっくり焼き上げました。シンプルですが風味豊かな一品です。

    材料

    豚ロース肉(とんかつ用)、ニンニク、ハーブソルト(塩でもOK))、ブラックペッパー、オリーブオイル、白ワイン、じゃがいも、かぼちゃ、トマト
    ナスの豚肉巻き、にんにく風味

    4.ナスの豚肉巻き、にんにく風味

    調理時間15

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    ナスと豚肉をクルクル巻いて、塩、こしょう、ガーリックパウダーでシンプルに味付た、ビールにピッタリなおつまみです。

    材料

    ナス、豚ばら肉、塩、こしょう、ガーリックパウダー、サラダ油、万能ねぎ(小口切り)
    『ポークソテー ミニトマトソース』ガーリックバター風味♫

    5.『ポークソテー ミニトマトソース』ガーリックバター風味♫

    調理時間15

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    ジューシーなポークステーキに、ミニトマトたっぷりのソースかけました🍅 ガーリックとバターの風味でさらに食欲をそそるメインおかずに✨ ミニトマトのすっきりとした酸味がポークステーキによく合います😊

    材料

    豚ロース肉(ステーキ用)、塩、こしょう、ミニトマト、ニンニクのみじん切り、バター、醤油、塩、パセリのみじん切り
    お酒もご飯もすすむ*豚肉とブロッコリーの旨味たっぷり炒め♡

    6.お酒もご飯もすすむ*豚肉とブロッコリーの旨味たっぷり炒め♡

    調理時間5(ブロッコリーの下茹で時間は除く)

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    今回は豚バラ肉を使用しました^^ 豚バラ肉は油を別に使わなくても栄養たっぷりな脂で旨味も引出します^^ 余計な油を使わず旨味がたっぷりなのは嬉しいですね^^ 下茹で野菜があればあっという間に出来上がる1品です^^

    材料

    豚バラ肉、ブロッコリー、白だし、塩コショウ、ガーリックパウダー
    ボリューム満点 💯 豚バラ・ポテトのガーリック炒め

    7.ボリューム満点 💯 豚バラ・ポテトのガーリック炒め

    調理時間15

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    豚バラ肉の油をじゃがいもが吸って、形を崩さず、中はホクホク❣️熱いうちにお召し上がりください‼️

    材料

    豚バラ肉、じゃがいも、酒、塩、こしょう、にんにくみじん切り、水、しょうゆ、顆粒中華だし、オイスターソース、万能ねぎ、サラダ油
    豚肉と空芯菜のニンニク炒め。

    8.豚肉と空芯菜のニンニク炒め。

    調理時間10

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    豚肉と空芯菜のシンプルな炒め物。ちょっとひと手間でワンランクアップ。

    材料

    豚肉(薄切り・バラ肉)、みりん、醤油、空芯菜、ニンニク、ごま油、酒、鶏ガラスープのもと、醤油、黒コショウ
    飯泥棒☆ピリ辛ニンニク豚高菜炒め!

    9.飯泥棒☆ピリ辛ニンニク豚高菜炒め!

    調理時間10

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    味付けはほぼ高菜漬け頼り♪ ピリッと後引く、ボリュームも満足なおかずです♡ ご飯がどんどん進んじゃう~(^^)

    材料

    豚肉(薄切り・コマ)、高菜漬け、もやし、ニンニク、鷹の爪、胡麻油、豆板醤、塩胡椒
    豚肉の切り落としでポークチャップ

    10.豚肉の切り落としでポークチャップ

    調理時間20

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    お値打ちな切り落とし肉でたっぷりと作れます!少し甘めの味付けがこのメニューには似合います!

    材料

    豚肉切り落とし、玉ねぎ、塩コショウ、おろしにんにく、ケチャップ、醤油、砂糖、ウスターソース、サラダ油

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