鶏むね肉で作る！簡単サラダチキンレシピ

今回は「簡単・ヘルシー・節約」の三拍子が揃った、鶏むね肉のサラダチキンレシピをご紹介！　いろいろな味付けのレシピを集めたので、きっとお好みの味が見つかるはず。作り置きにもおすすめです。

1.レモン風味のサラダチキン【作り置き】

調理時間10分

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鈴木美鈴

ほんのり香るレモンの風味。砂糖とオイルのダブルの効果で、鶏むね肉もしっとりやわらか～。冷蔵庫に常備しておくと、サンドウィッチやサラダなどとても重宝しますよ～。

鶏むね肉、レモン、オリーブオイル（又はサラダ油）、砂糖、塩、酒

mi
2018/04/19 08:07
簡単でとても美味しかったです。裂いて使いました… 玉葱マリネと合えましたが、なんにでもいけそうです！ありがとうございました。

調理時間10分(低温調理時間は省く)

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ひなちゅん

コンビニのサラダチキンを炊飯器の低温調理で作りました。ふんわりしっとりやわらかなチキンです。ダイエットにも最適！

鶏むね肉、酒、砂糖、塩

調理時間60分(漬け込み時間は除く)

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りか

冷たい水の中に入れて作る、『コールドスタート』今までの常識を覆す加熱方法。沸騰してから入れるより、中まで短時間で火が通ります。パサつきもなく、しっとりとして美味。

鶏胸肉、塩麹、蜂蜜

調理時間10分(下味＆置く時間を除く)

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Ｙｕｕ

鶏むね肉を使ったコンビニサラダチキン風。味付けは、やみつきになるレモンペッパー風味。実はこれ、以前紹介して人気だったコンソメ鶏ハムのアレンジバージョン。ちょっと夏っぽくさっぱりさせたくてレモン汁を加えたらあら大変。笑さらにやみつきになる味付けになってしまいました( ´艸｀)

鶏むね肉、レモン汁、オリーブオイル、砂糖、コンソメ顆粒、塩、にんにく、粗挽き黒胡椒

りんご
2026/01/12 10:49
リピートです🔁レモン×ペッパーという組み合わせが最強です✨今回はクロワッサンに挟んでサンドイッチにしました🥐火入れは5分だとやっぱりなんとなく不安で少しだけ長めにしました😅次は火入れ時間を短くして、もっとしっとり鶏ハム🤤を目指したいと思います🙌
とのちゃま
2025/10/06 21:08
ダイエット中の私のメインディッシュに🎉 しっとり柔らかく仕上がり、🍋さっぱり味でとっても美味しい～😋💓 これはリピ決だね😉👍 素敵レシピ有り難う😊💜
891267
2024/09/29 10:05
下味冷凍→後日解凍して調理しました！とても美味しい鶏ハムができました🐓 レモンとブラックペッパーのアクセントが良かったです🥰🍋 これはリピート確定です！