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    もう一品のおかずに!作り置きもOK♪簡単漬物レシピ

    もう一品のおかずに!作り置きもOK♪簡単漬物レシピ
    • 投稿日2019/01/16

    • 更新日2019/01/16

    献立を考えるとき、「なにか物足りないなあ」と思うことはありませんか? そんな時、さっと作れるお漬物はいかがでしょうか? 大量に作って冷蔵保存しておくのもおススメです!

    さっぱりおかず・トマトの浅漬け

    1.さっぱりおかず・トマトの浅漬け

    調理時間5

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    今日はさっぱりとトマトを 浅漬けにしました! 市販の浅漬けの素は使っていないので 合わせたれの分量を増やしたら きゅうりやなすを漬けても 美味しくいただけます! 作り置きの場合は2日~3日でお召し上がりください。

    材料

    トマト、和風顆粒だし、お湯、塩、砂糖、米酢、青しその千切り、白いりごま
    きゅうりとたくあんのごまポン酢和え

    2.きゅうりとたくあんのごまポン酢和え

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ちょこっと残ったお漬物ときゅうりでサラダ感覚の和え物。 たくあんの食感が食べごたえのある一品です。

    材料

    きゅうり、たくあん、みょうが、大葉、塩、ポン酢、ごま油
    漬けておくだけ作り置き!長芋のめんつゆ漬け(かりかり梅風味)

    3.漬けておくだけ作り置き!長芋のめんつゆ漬け(かりかり梅風味)

    調理時間5

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    しっとり食感のふりかけを加えて箸休め的なお漬物を作りました。 時間が美味しくしてくれるレシピです。 めんつゆの美味しさはもちろんですが、ふりかけ使用でもしっかりと酸味はつきます。 1回のご飯で食べきっちゃいそうな美味しさ♡簡単なのでぜひお試しください。 かりかり梅のふりかけはスーパーのふりかけコーナーにおいてありますが、梅としらすを合わせたしっとりタイプのふりかけです。

    材料

    長芋、めんつゆ・ストレート、水、かりかり梅(ふりかけ)
    作り置き*切り干し大根のハリハリ漬け

    4.作り置き*切り干し大根のハリハリ漬け

    調理時間10(切り干し大根を漬け込む時間は除いています)

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    切り干し大根で簡単お手軽に作れるハリハリ漬けです♪ パリパリの歯ごたえがたまらない!一度食べると癖になる食感です(笑) いつもあっという間に無くなってしまうので2袋でたっぷり作っています。 箸休めや副菜、おつまみにもピッタリ♡ 簡単に出来るので作り置きに便利ですよ🍀

    材料

    切り干し大根、水、酢、料理酒、みりん、醤油、砂糖、だしの素、赤唐辛子
    *切り干し大根と小松菜のやみつき漬け*

    5.*切り干し大根と小松菜のやみつき漬け*

    調理時間10(漬け時間を除く)

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    切り干し大根と小松菜のカルシウムたっぷりなやみつき漬けです^ ^ 薬膳効果 ◯小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ◯切り干し大根...身体に溜まった脂を溶かす。 ○ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに .

    材料

    小松菜、切り干し大根、昆布茶か昆布だしの素、砂糖、酢、ごま
    【レタス大量消費】レタスとみょうがの漬物

    6.【レタス大量消費】レタスとみょうがの漬物

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    かさばるレタスが漬物にするとペロッとたべられてしまいます。 簡単なので、子どものお手伝いにも。

    材料

    レタス、みょうが、塩麹、酢
    さっと作ってすぐ出せる*かぶのポン酢漬け*

    7.さっと作ってすぐ出せる*かぶのポン酢漬け*

    調理時間5

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    即席漬けレシピです! さっと漬けてすぐ出せる箸休めです! 覚えておくと便利です^^

    材料

    かぶ 、かぶの葉 、塩 、ポン酢 、砂糖 、万能ねぎ
    白菜とツナのお漬物

    8.白菜とツナのお漬物

    調理時間5(冷蔵庫で寝かせる時間は省く)

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    ちょっとあると嬉しい箸休め的なお漬物。 ツナが入ることで洋風なお料理にもよく合います。おにぎりの具にしても! 頂く際に、かつおぶしを回しかけるのもお勧めです。

    材料

    白菜(外側の大きな葉)、ツナ、顆粒だし、塩
    市販の甘酒で!柚子香る、べったら漬け。

    9.市販の甘酒で!柚子香る、べったら漬け。

    調理時間1(大根の水抜きと漬け込む時間は省く。)

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    冷蔵庫の中で水分の抜けた大根を発見! Σ(Д゚;/)/ カサカサになった大根や、購入してみずみずしくない大根だった場合の救済レシピです。 簡単にべったら漬けにしました。 柚子の香りがとても良い香りです。

    材料

    大根、塩、甘酒、砂糖、柚子果汁、塩
    この配合最強♡食べたら止まらない♡きゅうりの中華漬け♡

    10.この配合最強♡食べたら止まらない♡きゅうりの中華漬け♡

    調理時間15(漬けている時間は入っていません。)

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    大好きな鶏ガラを使って中華漬けを作ってみました♡ 今回きゅうりは太めに切ったので味が染み込みやすいように切れ目を入れてみました♡ 薄切りより厚切りのが食感も楽しめていいかも(笑)

    材料

    きゅうり、塩、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油、しょうが(チューブ)、白ごま

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