今が旬！菜の花で作る絶品おかずまとめ

今が旬の”菜の花”。めちゃめちゃ美味しく食べれるやつ、できましたーーーっ！！ 作り方は、とーっても簡単で、お鍋に、水・ポン酢・みりんを入れて沸騰させ、豚バラと菜の花をサッと煮たら、最後に大根おろしを加えるだけ♪ たったこれだけだけど、豚バラの旨味とポン酢の酸味で、菜の花の苦味が軽減して、めっちゃ食べやすい！！ それに、豚バラといえばこってりなイメージだけど、おろしポン酢で煮ることでサッパリ食べれる♡ 胃腸にも優しいので、今のような季節の変わり目にぴったりですよ〜！ （写真は、大根おろしを雪に見立てて、春の雪解け...をイメージしました。笑）

豚バラ肉と菜の花をシンプルな味付けで簡単に美味しく食べられます☆

菜の花が出回り始め、早速、じゃが芋＆ベーコンと合わせて春色のホットサラダにしてみました。 味付けはシンプルにコンソメとオリーブオイル。マヨネーズを使うより低カロリーで、素材の味も楽しめます。 冷めても美味しく頂けますが、是非温かいうちにお召し上がりください☆

菜の花だけのペペロンチーノです。 茹でずに炒めることで風味がアップ↑ そのままでおかずやおつまみに、残ったらパスタに絡めても◎ 刻んでおにぎりにしても美味♡

野菜がたっぷり食べられるお肉レシピ。 お弁当にもおすすめ。

菜の花が店頭に並びはじめました^ ^ 菜の花はデトックス効果や、血行を促進する効果があり、またビタミンCやβカロチンが豊富なので、皮膚や粘膜を強化して花粉やウイルスの侵入防止や抗酸化作用も期待できます！ 旬な時期に是非食べたいですよね^ ^ 薬膳効果 ☆菜の花...肝機能の改善、免疫力アップ、風邪予防、ガン予防 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

菜の花を子供たちが好きなツナマヨ味にしました。幾らでも食べられる美味しさです☆

たっぷりの春野菜で食卓に春を演出♪ ビタミンCたっぷりで免疫力UPや美肌効果も期待できます。

菜の花の苦味が苦手な人でも食べやすいぺぺロンチーノ風です！春が旬の菜の花と新じゃがはこの時期に食べたい食材ですよね♪ビタミンCもたっぷり食材のじゃがいもと菜の花、どちらも摂れるので嬉しいですね(*^^*)

甘い味噌でご飯と相性抜群！ ほろ苦い菜花と豚肉のうま味に甘味噌が絡んで美味しいですよ！ お弁当やお酒のおつまみとしてもオススメです♪

★春の香り【菜の花の定番料理】 菜の花のからし和えです。 ★菜の花は電子レンジで茹でました。 下の茎の部分と上の茎の部分では多少固さが違うので時間差でゆでました。

旬の菜の花を使った簡単中華で食卓に春を演出♪ オイスターソースと生姜風味で食欲UP☆ごはんがすすむ1品です。 菜の花は、抗酸化作用のβカロテン、骨や歯の健康をサポートするカルシウムやビタミンK、造血作用の葉酸、免疫力UPや美容にも貢献するビタミンCなど多くの栄養素を多く含む優れた食材。 他の野菜と違い、市場に出回る期間が比較的短いので、出始めた時点からたくさんの菜の花料理にチャレンジすると長い期間楽しむことができます♪

ほろ苦い菜の花を和風ツナマヨ和えに。お子さんにも食べやすい味いなりました。

春のお弁当に。お弁当の簡単副菜。ゆでて和えるだけのシンプルレシピです。