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    美味しい季節到来!ホクホク甘い「かぼちゃ」のレシピ

    美味しい季節到来!ホクホク甘い「かぼちゃ」のレシピ
    • 投稿日2021/09/15

    • 更新日2021/09/15

    子どもから大人まで人気の野菜「かぼちゃ」。今回は、いよいよ美味しい季節を迎えたかぼちゃの人気おかずをご紹介。お肉と合わせたメインおかず、定番の煮物、人気のグラタンやチーズ焼き、おしゃれなデリ風サラダなど、旬のかぼちゃを味わいつくすおすすめレシピばかりですよ♪

    【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎

    1.【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎

    調理時間10

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    【かぼちゃが甘い🎃♡ごま香る甘辛ごま照り焼き⠀】 かぼちゃを薄めに切って 片栗粉をまぶし、少し多めの油で こんがり焼きます🍳🎃 あとは簡単甘辛たれを てりっと絡めて、仕上げに ごまをふれば完成❣️❣️ 味付け簡単💫⭐︎ 甘〜いかぼちゃのおかずは 小さな子にも大人気の メニューですよ👦🥄 お弁当にも◎🍱♬︎

    材料

    かぼちゃ、片栗粉、白ごま、醤油、砂糖、みりん
    *かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*

    2.*かぼちゃと鶏肉のごま照り炒め*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    かぼちゃとジューシーな鶏肉甘辛照り炒めです^ ^ お酢が入るのてさっぱり!あと引く美味しさですよ! お弁当にもオススメです♡ 薬膳効果 ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

    材料

    かぼちゃ、鶏もも肉、塩胡椒、片栗粉、ごま油、砂糖・みりん・酢、醤油、ごま
    ハニーナッツかぼちゃサラダ

    3.ハニーナッツかぼちゃサラダ

    調理時間10

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    栄養価の高いかぼちゃに、アーモンドやレーズンといった美容効果の高い食材を組み合わせ、プレーンヨーグルトでヘルシーに仕上げたかぼちゃサラダです。クリームチーズとはちみつを合わせることで、デザート感覚で食べられます。女性に嬉しい一品です。パンに挟んでサンドイッチにしたり、バゲットにのせておつまみ風にしたりアレンジも楽しめます。

    材料

    かぼちゃ、玉ねぎ、クリームチーズ、アーモンド(素焼き)、レーズン、プレーンヨーグルト(無糖)、レモン汁、塩コショウ、はちみつ
    甘辛がご飯に合う!かぼちゃと豚肉のごま照り焼き

    4.甘辛がご飯に合う!かぼちゃと豚肉のごま照り焼き

    調理時間10

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    かぼちゃをあらかじめ電子レンジ加熱しておくことで、さっと炒めるだけでできる簡単おかずです。 しっかり味の甘辛ごま照り焼きが、ごはんにもよく合いますよ!

    材料

    かぼちゃ、豚ロース薄切り肉、醤油・みりん、砂糖、酒、白いりごま、サラダ油
    濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ

    5.濃厚クリーミー☆かぼちゃと玉ねぎのポタージュスープ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    かぼちゃの濃厚さと少し玉ねぎの食感もある食べるご馳走スープです。 子どもの好き嫌いを克服したいというきっかけで作り始めた野菜のポタージュ。味付けも変えながら今年で作り始めて17年目。 寒くなってくると必ずリクエストされる我が家の定番スープです(^ ^)

    材料

    かぼちゃ、玉ねぎ、バター、小麦粉、牛乳、コンソメキューブ、砂糖、コーヒーフレッシュ
    べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物

    6.べちゃっとしない♪ホクホクかぼちゃの煮物

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    べちゃっとしない!ホクホク&ねっとりかぼちゃの煮物の作り方です。 水分が少なくて心配かもですが、是非一度お試ししてみて下さい☆

    材料

    かぼちゃ、きび砂糖、醤油、酒、水
    チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単#時短#おもてなし】

    7.チキンとかぼちゃのチーズ焼き【#簡単#時短#おもてなし】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    かぼちゃが美味しい季節になりましたね〜。ということで今日は、おかずになるかぼちゃレシピ♪ よく、鶏肉とじゃがいもを合わせてチーズで焼くことがあるのですが、これ、じゃがいもをかぼちゃに変えても美味しいんです♡ 作り方は、いたってシンプル!!フライパンで、鶏肉・玉ねぎ・レンチンしたかぼちゃを炒め、あとはチーズを散らして、トースターで焼くだけ♪ たったこれだけだけど、鶏肉の旨味とチーズが絡んだかぼちゃは最高にうまいっ!ご飯やお酒にもぴったり♪ また、味付けはシンプルに塩・こしょうのみなので、初心者さんも失敗なし&覚えやすい!

    材料

    玉ねぎ、かぼちゃ、鶏もも肉、塩・こしょう、ピザ用チーズ、オリーブ油
    さつまいもとかぼちゃとツナのハニーマスタードマヨサラダ

    8.さつまいもとかぼちゃとツナのハニーマスタードマヨサラダ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    レンジで簡単!!甘じょっぱさが癖になる♪デリ風サラダです^^ 薬膳効果 ☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に ☆かぼちゃ...冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に ☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える。

    材料

    さつまいも、かぼちゃ、ツナ(オイル漬け)、水、マヨネーズ、粒マスタード・はちみつ、顆粒コンソメ
    しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

    9.しっかり味しみ♡『レンジで作る☆かぼちゃのそぼろ煮』

    調理時間15(冷ます時間除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存3週間

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    レンジで気軽に作れるのが嬉しいです♡レンジ調理でもしっかりと味の染みた柔らかいかぼちゃのそぼろ煮になります♪コンロがふさがってしまってる時に同時調理でき、とっても便利です。時短にもなります◎

    材料

    かぼちゃ、豚ひき肉、水、砂糖・醤油・酒・みりん、生姜チューブ、ほんだし、片栗粉
    ほくほくヘルシー!かぼちゃのスコップコロッケ

    10.ほくほくヘルシー!かぼちゃのスコップコロッケ

    調理時間20(下準備時間を除く)

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    揚げずにほくほくおいしいかぼちゃコロッケができます。 油で揚げなくても、パン粉はサクサク! 甘辛味です^ ^

    材料

    かぼちゃ、玉ねぎ、ハム、醤油、砂糖、酒、パン粉、オリーブオイル、乾燥パセリ(あれば)

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