旬を丸ごと味わう！「新玉ねぎ」の絶品おかず
投稿日2022/03/07
更新日2022/03/07
甘みたっぷりでみずみずしい「新玉ねぎ」が出回る時期になりました。今回は、旬の新玉ねぎを思う存分味わえる絶品おかずをご紹介します。サラダやマリネはもちろん、主役級のメインおかず、スープなども集めました。今ならではの味わいをぜひ楽しんでくださいね！
目次
1.HMで！新玉ねぎのカリッふわっ絶品オニオンフライ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ホットケーキミックスって ちょこちょこ残る…って方に！ 玉ねぎ1つで食べ応えのある カリカリふわふわのオニオンフライに♪ 卵もいらないし ベイキングパウダーが入ってるから いい感じに膨らみますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
サトちゃん2024/04/07 18:05
新玉ねぎがアマーイ 外はカリッ、中はトロっと甘いけど、揚げ焼き過ぎたかな？ 生でも食べれる新玉ねぎだから、食感が残るくらいにすれば良かったかな🤔 でも、美味しいよ 藻塩を振って頂きました😋
2.ごはんが進む味付け！ジューシーな『新玉ねぎの甘辛肉巻き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
この時期スーパーに並び始める新玉ねぎを使った絶品おかず！ みずみずしくて甘みの強い新玉ねぎの肉巻きはジューシーでとても美味しいです(^^)/ ごはんの進む甘辛味に生姜を加えやみつきなメインおかずに♡ 是非お試し下さい♪
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
柑太2024/06/06 00:33
新玉ねぎを沢山貰ったので作ってみました！ あまりコメントしない夫も「美味しい！」とパクパク食べてくれました🥰 また作ります！
はちわれ2024/05/27 13:47
とっても美味しかったです！！ また作ります～😍
8113622023/05/12 20:04
すっごーく美味しくできました(^^)
3.丸ごと！とろとろ★新玉ねぎのレンジ蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
毎年楽しみにしている新玉ねぎの季節がやってきましたね😋柔らかくて、みずみずしくて、優しい野菜の甘みがあって❗️旬の野菜のありがたみを感じます😄 今回は丸ごとレンジアップしてトロトロに仕上げたレンジ蒸しレシピです💁♂️ かつお節を使うレシピは多く見かけますが、今回はバターとしょうゆをベースに、きざんだハムとあらびきのこしょうで洋風な味付けにしました。 新玉ねぎの甘みとこしょうのピリリとした辛みは相性抜群ですよ♪
材料
4.男子が大好き！シャキッと新玉ねぎと鶏肉のガーリックポン酢炒め
調理時間10分(鶏肉の漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★鶏もも肉と新たまねぎのシャキシャキがアクセントになり鶏もも肉の引き立て役になっています。 ★【コクのある鶏もも肉】ガーリック味でご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★下味の段階で鶏肉を冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
meg2022/07/06 19:48
むね肉で作る際の注意点、ポイントはありますか？
レオラ2022/04/10 21:55
あーぴん先生、こんばんは😃🌃 とても美味しかったです。 倍の量で作って二日間食べました😋🍴💕
2561812022/01/28 17:05
おろしニンニクはチューブでやるのですがニンニクはないのですが桃屋の刻みニンニクとかでもいいですか？
5.ふふおつまみ♡【カマンベールと生ハムの新玉ねぎサラダ】
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
【簡単さと美味しさに「ふふ♡」ってなります。】 火は使いません。味付けの調味料も不要。 混ぜたり和えたりもせず、食材を重ねます。これだけ。 柔らかくて甘い新玉ねぎと重なり絡む生ハム、とろとろカマンベールは抜群の相性です。 全体をまとめるオリーブオイルとふわっと香るトッピングがいいアクセント。 旬を簡単に美味しく。 春のおすすめ「ふふおつまみ」です。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
とーるじーじ2023/06/28 18:53
我が家の家庭菜園で収穫した赤玉ねぎを使って作って見ました。 嫁さんが一口食べるなり「これ何！めっちゃ美味しい。ワインに合いそう。ドレッシング無くても全然美味しいね。」と大好評でした。- Sumisu
2023/12/02 12:30
ホームパーティーで大好評でした、生玉ねぎ苦手な友人も喜んで食べてくれました！アボカド追加しました！絶対リピします！ - 349549
2022/06/12 12:58
ネギの代わりに大葉。プラス新生姜の甘酢もトッピングしましたが、オリーブオイルがすべてをまとめてとてもおいしく、２日連続で作りました。
6.【バター醤油がたまらない】まん丸新玉ねぎのシャキとろステーキ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★【まん丸の新玉ねぎステーキ！】たまねぎの甘みでシャキシャキとろとろの食感、お醤油とバターで香ばしく、お酒のおつまみ、ご飯のおかずにも最適！ ★たまねぎは輪切りにしてシャキシャキ感が残るくらいに焼き色を付けると美味しいです。 ★【ポイントはスパゲッティ】 焼いている間に火が通ります。 玉ねぎはバーベキューなどの時に楊枝で刺したりしますが、スパゲッティを使えば安全でそのまま食べられます。 小さなお子様でも安心です。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
6001112024/04/03 19:04
美味しかったです😋バターがステーキ感出ました！ 小さめの新玉だったので、今度は大きめのを買ってリピしようと思います😊
7.新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
調理時間10分(冷蔵庫でおく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
毎年、新玉ねぎを手にしたら真っ先に作るのがこちら。マリネ大好物なんです(^ ^) 新玉ねぎの風味に柔らかな食感。 スモークサーモンの塩気に ミニトマトのフレッシュな味が◎ マリネにはピーマンを加えることで風味が増し増しになりますよ。丸一日寝かせると更に美味しくいただけます。 箸休めにおつまみに。とっても簡単なのでぜひお試しくださいね(^ ^) （いつもの玉ねぎでもお作りいただけます。詳しくはPOINTに記載あり）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/06/26 20:22
我が家の家庭菜園で収穫した赤玉ねぎを使って作って見ました。 どちらかと言うとさっぱり系の味付けで素材の味が良く感じられて美味しかったです。
8.新たまねぎの旨塩レモンチキン
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
旬の新玉ねぎの旨塩レモンがさっぱりと♪ビールに合います＾＾ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Shino2021/04/27 18:31
アッサリしてるのにしっかり味で美味しくいただきました！簡単なのもいいですね！また作ります😋
9.【新玉ねぎの照り焼き 豚バラぐるり】溢れる隠しチーズ♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【隠しチーズが溢れる幸せの一皿】 甘くて柔らかい新玉ねぎに豚バラ肉をぐるり。食欲そそる照り焼きにして、溢れるチーズにハッピー感じましょう♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
てん2021/04/29 20:11
おねこさーん！ めちゃくちゃおいしかったです！ 毒舌な我が家のにーさんが、 「誕生日に出てきたら嬉しいメニュー」と。 おねこさんのレシピだと伝えると 「その人すげーな」って言っておりました。(ホントスミマセン💦)
きよ2021/04/23 15:19
おねこさんご無沙汰しています♪ いつもいつもレシピ拝見しています！ 新玉ねぎを大量に買ったので、 こちらのレシピでゲストをおもてなししました。 見事にヒット‼︎ 一部ちょいと焦がしてしまいましたが、ゲストからは焦げた方が美味しいとwチーズとお焦げがマッチしたのかな？！ いとこの女子高生からは一緒に作ろうと相談があったので、おねこさんレシピを共有しまくろうと思います^ ^ これからのご活躍も楽しみにしています！
lulu2021/03/30 20:54
ねこさぁーーーーん❤ 作ったよぉーー！とろーり、チーズと玉ねぎの相性バッチリd(≧▽≦*) 美味しかったし、お腹いっぱいになる😆 子供たちにも大好評でした💮💯
10.まるごと玉ねぎの食べるスープ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
玉ねぎは甘くてとろとろ、うま味がしっかり溶け出し食べごたえのある、食べるスープ。レンジ調理で簡単ラクラク。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
なつみ2024/02/07 21:43
めちゃくちゃ美味しかったですー！ 素敵なレシピありがとうございます♡ 新玉ねぎ大好きなのでリピします！- 470592
2022/09/26 09:22
普通の玉ねぎだと美味しくないですか？ 
おほしさまぴかぴか2021/04/02 22:40
玉ねぎをレンジ加熱は始めてで、参考になりました。 新玉ねぎの旨味が詰まったスープが、時短で出来美味しく戴きました。
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