ワインのお供に!コリコリ食感が美味しいタコのおつまみレシピ

ワインのお供に!コリコリ食感が美味しいタコのおつまみレシピ
  • 投稿日2017/09/19

  • 更新日2017/09/19

しっかり歯ごたえがあり、クセのない淡泊な味わいが特徴! 「タコ」を使った簡単おつまみをご紹介します。ワインのお供にもピッタリなおしゃれレシピです。
蛸とうどのハニーマスタード・カルパッチョ

1.蛸とうどのハニーマスタード・カルパッチョ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

春の味覚、うどとわかめを、蛸と共に粒マスタードのソースでカルパッチョに。深みのあるソースにピリリと刺激的なピンクペパーが加わって、味も見た目もごちそう感up♪スパークリングワインと楽しみたい、春らしい明るい一皿です。

材料

蛸、うど、わかめ(塩蔵)、新玉ねぎ、酢、ピンクペパー、粒マスタード、蜂蜜、EXVオリーブオイル、酢、パセリ(みじん切り)
たこと香味野菜のごまポン炒め。

2.たこと香味野菜のごまポン炒め。

調理時間5

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香味野菜とポン酢でさっぱり、ごま油でコクと風味高いひと品♪パッと作れる夏らしい炒め物です。 タコはタウリンたっぷりで元気が出ます。歯ごたえがあって低カロリーなのでダイエットにもおすすめ食材ですよ。

材料

茹で(蒸し)たこ、みょうが、青ねぎ、ポン酢醤油、ごま油
タコときゅうりのネギ塩サラダ

3.タコときゅうりのネギ塩サラダ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

タコときゅうり、セロリや新玉ねぎをネギ塩ダレで和えたサラダです。セロリの風味や玉ねぎの食感がアクセントになって、野菜がモリモリ食べられます。ワインとも相性ぴったりです。

材料

茹でタコ、きゅうり、新玉ねぎ、セロリ、長ネギのみじん切り、ごま油、サラダ油、コンソメ(顆粒)、レモン汁、塩、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(4件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/04/09 20:05

    レモン🍋でスッキリさっぱりしていて、とっても美味しかったです😌💓 セロリがまたいいね! これからちょくちょくお世話になります😄💕
    とのちゃまの作ってみた!投稿(タコときゅうりのネギ塩サラダ)
  • はるはる
    はるはる

    2025/11/12 09:58

    セロリと薬味が爽やかでタコの旨味と一緒になってとても美味しかったです!レストランの味でした😊
    はるはるの作ってみた!投稿(タコときゅうりのネギ塩サラダ)
  • 356948
    356948

    2020/07/12 19:31

    マリネを作ることがなかなかなかったですが、これは我が家の定番になりそうです。美味しい!
タコとアボカドのアンチョビマリネ

4.タコとアボカドのアンチョビマリネ

調理時間5

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味付けはアンチョビペーストの塩気のみ! おもてなしの前菜に。キリッと白ワインで♪

材料

ゆでタコ、アボカド、ミニトマト、オリーブオイル、白ワインビネガー、アンチョビペースト、パセリ(みじん切り)、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • Dog Mom
    Dog Mom

    2026/06/28 13:22

    ミニトマトなしで作りましたが、アンチョビの塩気、旨みが、タコとアボカドにパーフェクトマッチ👌 ワインと一緒にいただきました😋美味しいレシピありがとうございました😊また作らせていただきます!
おくら・タコ・豆腐の梅肉和え

5.おくら・タコ・豆腐の梅肉和え

調理時間15

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梅の酸味が効いて、ジメジメと暑い時期にも食が進む味付けです。タコは低カロリー・高タンパクで疲労回復効果のあるタウリンもたっぷりと含まれる食材です。夏バテにもおすすめにレシピです。

材料

オクラ、木綿豆腐、ゆでだこ、梅干し、醤油、みりん、砂糖
タコとキュウリのナムル風

6.タコとキュウリのナムル風

調理時間10

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お馴染みのタコキュウにひと手間加えパンチの効いたナムル風に仕上げました。 そろそろビールの美味しい季節、おつまみにいかがでしょうか?

材料

キュウリ、塩、タコ(刺身用ボイルタコ)、ダシダ(又は鶏ガラスープ)、醤油、おろしニンニク、砂糖、ゴマ油、ラー油、白ごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • シャンディ
    シャンディ

    2019/08/31 22:01

    主人がお酒のつまみに最高!と言っていました。また作りますね❤
    シャンディの作ってみた!投稿(タコとキュウリのナムル風)
タコとクリームチーズの白だしディップ

7.タコとクリームチーズの白だしディップ

調理時間5

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クリームチーズに白だしが合う!! ワインのおつまみにもいいですよ。

材料

タコ、クリームチーズ、白だし
たことアボきゅうのごまキムチ和え

8.たことアボきゅうのごまキムチ和え

調理時間5

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たこの「ぷりっ」ときゅうりの「カリっ」とにアボカドの「まったり」の3つのハーモニーがたまりません♪キムチの素で楽々調理!5分で出来ちゃう簡単おつまみです。

材料

ゆでだこ、アボカド、きゅうり、キムチの素、ごま油・レモン汁、すりごま
タコとトマトの柚子こしょうオイルマリネ

9.タコとトマトの柚子こしょうオイルマリネ

調理時間5(作業時間のみ)

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混ぜるだけの簡単ロゼワインのおつまみ!柚子こしょうにオリーブオイルを合わせ、香りと味わいに生姜をプラスします。スパイシーさとタコでロゼワインがすすみますよ♪

材料

蒸しタコ、ミニトマト、柚子こしょう、オリーブオイル、生姜すりおろし、こしょう、スプラウトまたは貝割れ
たことセロリのしそサラダ

10.たことセロリのしそサラダ

調理時間5

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減塩レシピ! 旨みのあるたこ、香味野菜のセロリ、しそ、レモンの酸味で少ない塩分でもおいしくいただけます。

材料

たこ、セロリ、青じそ、レモン汁、オリーブオイル、塩・こしょう
ひんやりさっぱり♡タコのレモンマリネ

11.ひんやりさっぱり♡タコのレモンマリネ

調理時間10(冷やす時間を除く)

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少しのにんにくを隠し味に、タコをさっぱり味のレモンマリネにしました。

材料

蒸しタコ、玉ねぎ、生パセリみじん切り、塩、オリーブオイル、レモン汁、おろしにんにく
エビとタコのタイ風セビーチェ

12.エビとタコのタイ風セビーチェ

調理時間5

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ハリウッドでも人気の魚介の柑橘マリネ「セビーチェ」をタイ風味に仕上げました。冷やして食べると更に美味しい!夏にピッタリの一品です。

材料

エビ(無頭)、タコ(足・ゆで)、玉ねぎ、パクチー、レモン汁、塩、ガーリックパウダー、レモン汁、ごま油、スイートチリソース、ナンプラー、塩
たこ&アボカド・サラダ

13.たこ&アボカド・サラダ

調理時間15

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ワインにピッタリ!!アボカドドレッシングのサラダです(^^♪色とりどりのミニトマトをのせてクリスマスなどにもお薦めです

材料

茹でたこ、アボカド、きゅうり、ミニトマト、醤油、オリーブ油、レモン果汁、にんにく(すりおろし)、黒コショウ
タコとホタテのカルパッチョ仕立てゆずとフレッシュハーブの香り

14.タコとホタテのカルパッチョ仕立てゆずとフレッシュハーブの香り

調理時間15

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ハーブをたっぷりと使ったカルパッチョです。

材料

タコ(刺身用茹で)、ホタテ(刺身用)、☆フレッシュハーブミックス、ディル、チャービル、チャイブ(細ネギでも可)、☆柚子風味のドレッシング、柚子果汁、白ワインビネガー、にんにく(すりおろし)、ケイパー、柚子の皮、塩、胡椒、オリーブオイル
タコとトマトのイタリアンサラダ

15.タコとトマトのイタリアンサラダ

調理時間15

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トマトが美味しい季節なので、タコと一緒にオリーブオイルでマリネしました。さっぱりと食べられるので、ワインやビールのおつまみとしてはもちろん、パスタと和えて食べても美味しいです。

材料

茹でタコ(刺身用)、トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブオイル、コンソメ顆粒、レモン汁、塩、ブラックペッパー

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