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メキシカン・ラザニア

30
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2018.07.01

分類主食

調理時間: 30分

ID313455

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

チリビーンズはタコスやブリトーだけじゃない!ラザニアにだってアレンジできるよ!ピリッと辛くて濃厚なチリビーンズ、とろーりチーズは安定の美味しさ。

しかもラザニア用のパスタの代わりにショートパスタ(ペンネやマカロニがオススメ)を使っているからお手軽ですよ。

具材さえ揃えば、あとは重ねて焼くだけ簡単ですよ。

ラザニア トースター グラタン メキシカン ペンネ チーズ アレンジ バジル タコス ビール イタリアン マカロニ 手軽 濃厚 パスタ 子供に人気/男子が大好き/簡単 なす ワイン

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材料2人分
※チリビーンズ 200g
ショートパスタ 80g
とろけるチーズ 80g
ナス 1/2本
バジルの葉 4枚
オリーブオイル 大さじ1
適量
作り方
Point!
※ナス以外にもトマトやズッキーニもオススメです。 ※ショートパスタでなくとも、通常の長いパスタを細かく切ってもOKですよ。
  1. 【焼く・茹でる】
    ナスを半月切りにして塩水に5分つけて水気を切り、アク抜きをする。フライパンをあたため、オリーブオイルをひき、中火で少し焦げ目が付くまで焼く。ショートパスタを表示時間通りに茹で、湯切りする。
  2. 【具材を重ねる】
    グラタン皿に温めた※チリビーンズの半量を敷き詰め、バジルの葉をのせる。

    ※「チリビーンズ」レシピはこちら→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/311455 
  3. 【1】の上に炒めたナス、とろけるチーズの半量をのせる。
  4. 【2】の上に茹でたショートパスタをのせる。
  5. 【3】の上に残りの※チリビーンズ、とろけるチーズをのせる。
  6. 【焼く】
    トースターに入れて、チーズに焼き色が付くまで加熱したら完成!
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