【材料2つ】激うま♡豚こまと長ネギの塩だれビビンバのお肉♡

15

2020.04.06

分類主食

調理時間: 15分

ID 389212

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

【材料2つ】で作る簡単レシピ♡
今回はコスパも良い豚こまと長ネギで塩だれビビンバを作りました♡
隠し味に醤油を入れる事で更にギュッギュッと旨味が増します♡
保水効果で冷めても柔らかで旨味もそのままです♡
ビビンバだけでなくおかずとしても美味しく食べられます♡

    材料2人分
    豚こま肉 260gくらい
    長ネギ 1本
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    大さじ1
    B
    鶏がらスープの素 小さじ2
    B
    醤油 小さじ1
    B
    大さじ1
    作り方
    Point!
    ◯ビビンバ丼のお肉レシピです。ナムルはお好みのものを使用して下さい。
    ◯豚こまは固くなりやすいのでしっかり砂糖をもみこみごま油+酒に漬けて下さい。
    ◯味見して味を整えて下さい。
    1. とくにありません。
    2. 豚こま肉は
      砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみます。
    3. 豚こま肉をビニール袋に入れたら
      A

      ごま油 小さじ1、酒 大さじ1

      を入れてビニール袋の上からもみこみ空気を抜いてしっかり密閉します。
      そのまま10分置きます。
    4. 10分経ったら
      温めたフライパンに豚こまを入れて炒めます。
    5. 豚こまに半分くらい火が通ったら
      斜め細切りにした長ネギを入れて混ぜ合わせながら炒めます。
    6. B

      鶏がらスープの素 小さじ2、醤油 小さじ1、酒 大さじ1

      を回し入れて
      煮詰めながら絡めたら出来上がり♡
    7. お好みのナムルをしいてビビンバ丼に♡
    23 734
    コメント・感想 Comment
    295651 さん
    2020.04.09 19:47

    美味しく作れました!またリピします、ありがとうございます😊

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