Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. からだぽかぽか。ふわふわ鶏団子のしょうが春雨スープ【ヘルシー

    からだぽかぽか。ふわふわ鶏団子のしょうが春雨スープ【ヘルシー 6分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ぽん酢で簡単!*鶏肉の甘酢ネギ炒め*調味料2つのみ!

    ぽん酢で簡単!*鶏肉の甘酢ネギ炒め*調味料2つのみ! 7分前

    182人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

    鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】 22分前

    163人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡

    レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡ 41分前

    yuko🍀さん♡ いつもありがとうございます😊 クリスマスのテーブルコーディネートもかわいいですね💕 作ってくださり、嬉しいご報告ありがとうございます😊

  5. レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡

    レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡ 56分前

    レンチンだけなのに、とっても美味しかったです!にんにく多目に入れました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

一本買って美味しく食べ切る♪旬の「大根」をまるごと味わうレシピ16選

サラダから煮物まで、和洋中の料理に大活躍してくれる大根。一年を通してスーパーに並ぶ大根ですが、これから冬に向けて旬を迎えます。一番美味しいこの季節に、一本買ってまるごと味わいましょう♪  熱に弱い栄養を生でしっかり摂取できるサラダ、いろんな食材との組み合わせが楽しめる煮物のほか、ビタミンやミネラルをたっぷり含んだ大根の葉のおかずなど、大根を味わい尽くすレシピをご紹介します!

キーワード
煮もの 漬物 サラダ 大根の葉 大根
お気に入りに追加

1.ヘルシーに生で食べる。大根サラダの人気レシピ
2.ホクホク食感がたまらない♪大根の煮物レシピ
3.たっぷり食べたい!大根が主役の大量消費レシピ
4.美味しくて栄養満点!大根の葉のお手軽レシピ

 

1. ヘルシーに生で食べる。大根サラダの人気レシピ

シャキシャキの歯ごたえと、ピリッとした辛味を楽しめる大根サラダ。大根に多く含まれる酵素類は熱に弱いため、しっかり栄養を摂りたいときにはそのまま、生で食べるのがおすすめです。

 

生食に適した部位は?うま味たっぷり、大根とホタテ缶のサラダ

https://oceans-nadia.com/user/12098/recipe/155540

大根を生で食べる時は、辛味の少ない頭の部分がおすすめ。千切りにして塩で揉み、しんなりさせてからホタテ缶と和えます。ホタテ缶の汁とマヨネーズでぜいたくな美味しさに。わさびをピリッと効かせてどうぞ。

●☆ayaka☆さんの大根とほたて缶のサラダ

 

人気の大根サラダはこれ!さっぱり美味しい大根とじゃこのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/182443

千切りにした大根と氷水にさらしたカイワレにじゃこを加え、鶏がらスープの素やゴマ油でコクのある味付けに。ピリ辛の野菜とうま味のあるじゃこの組み合わせが美味しい、お箸がとまらなくなるサラダです。

●鈴木美鈴さんの大根とじゃこのうま塩おかかサラダ

 

しっかり味でおつまみにも♪シャキシャキの大根とツナの中華風サラダ

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/216331

大根とツナを組み合わせたサラダは、子どもから大人まで大人気の一品。ポン酢にゴマ油、韓国海苔を加えて作る、簡単で美味しいサラダです。時間が経つと水っぽくなるので、できたてをいただきましょう。

●さっちん (佐野幸子)さんの大根とツナの中華サラダ

 

2.ホクホク食感がたまらない♪大根の煮物レシピ

大根を煮たときのほんのりとした甘み、ホクホクとした食感はたまらない美味しさ! 味付けや具材の組み合わせによって、いろんな煮物を楽しめますよ。

 

短時間で味が染み込む!丼にしても美味しい、大根とひき肉の煮物

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/206989

味付けはめんつゆのみ、煮物が苦手な人でも失敗なしのお手軽レシピです。大根を薄切りにすることで短時間でやわらかくなり、味もしっかり染み込みます。ご飯にのせて丼風にしても◎。

●Yuuさんのめんつゆでラクラク♪『大根とひき肉そぼろの和風とろみ煮』

 

豚バラで巻いてジューシーに。肉巻き大根のこってり煮

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/146858

スティック状に切った大根を豚バラで巻き、甘辛く煮詰めるレシピ。豚肉のうま味が染み込んだジューシーな大根は絶品! 大根は肉を巻く前にレンジで加熱しておくと、中までしっかり火が通ります。

●楠みどりさんの豚巻き大根と玉子のこってり煮

 

寒い季節にぴったり!ピリ辛に仕上げる大根と手羽元の煮物

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/143332

濃いめの甘辛味を赤唐辛子でピリッと引き締める、ご飯がすすむおかずです。風味を活かすため、醤油は最後に加えるのがポイント。白髪ネギをたっぷりのせ、さっぱりといただきます。

●楠みどりさんのピリ辛!鶏手羽大根

 

お弁当に、おつまみに!コロコロ可愛いこんにゃくと大根の煮物

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/118625

こんにゃくのプリプリ感と、大根のホクホクの歯ごたえが楽しいおかず。ゴマ油で風味よく炒め、調味料を加えて煮詰めます。仕上げにネギと七味唐辛子を加えたら、おつまみにもぴったりの一品に。

●たっきーママさんの寒い季節にはおふくろの味♪コロコロこんにゃくと大根の煮物

 

おでんのいいトコ取り?!オイスターソースを使った大根と卵の煮物

https://oceans-nadia.com/user/14762/recipe/145272

お出汁の代わりにオイスターソースを使った、うま味たっぷりの煮物。おでんの具でも人気の2品を、弱火でコトコト煮込みます。一度冷ましてから温め直すと、じっくりと中まで味が染み込みますよ♪

●築山紀子さんのオイスターソースで大根と玉子の煮物

 

ご飯がすすむ♪濃いめの味でこっくり仕上げる大根と厚揚げの煮物

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/133679

さつま揚げと厚揚げのうま味が大根に染み込んで美味しい、ご飯がすすむおかずです。さつま揚げは熱湯で油抜きするとしっかり味が付きます。きれいな緑の絹さやをトッピングしたら出来上がり!

●楠みどりさんの大根と厚揚げのこっくり煮物

 

簡単に作れる常備菜!お弁当にもおすすめの、大根とにんじんの煮物

https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/191579

乱切りにした大根とにんじんを甘辛く煮詰め、鰹節とゴマを加えてよく混ぜます。しょうがの風味がさっぱりと美味しい、簡単レシピです。夕食に多めに作っておけば、翌日のお弁当のおかずにも♪

●篠原あい/あいのおうちごはんさんの常備菜♡お弁当にもおすすめの*にんじんと大根の照り煮♡

キーワード
煮もの 漬物 サラダ 大根の葉 大根
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは