オイスターソースで大根と玉子の煮物

• 60分

材料4人分

• 大根
  1本
• 卵
  4個
• A
  水
  1L
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  本みりん
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3

作り方

• 1

  茹で玉子を作る。 （沸騰後、卵を入れ12分茹でる） 殻をむいておく。

• 2

  大根は4㎝幅に輪切りし、皮を厚めに剥く。 面取りし、片面に十字に切れ込みを入れる。

• 3

  鍋に②とかぶるくらいの水を入れて沸騰させる。 弱火にし、15分下茹でしておく。

• 4

  鍋にAを入れる。 煮立ったら大根と玉子を入れて落し蓋をし、弱火で30～40分煮る。

• 5

  Nadia4th*お土産でいただいた富士食品工業さまのオイスターソース使用

  

ポイント

時間があれば、一度冷ましてから再度温め直すと味が染み込みます。

作ってみた！

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