ごはんが進む!発酵”焼肉たれ”で作る【豚大根】#醤油麹

10

2018.11.15

分類主菜

調理時間: 10分

ID 368410

あゆこ

発酵調味料を使ったナチュラル料理

ごはんが進む、発酵焼肉たれを作っておけば、お肉と絡めるだけ!

    材料2人分
    豚肉(生姜焼き用) 8切
    だいこん 6㎝
    ひとつまみ
    A
    醤油麹 大さじ3
    A
    みりん 大さじ3
    A
    大さじ3
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    にんにく 一片
    A
    しょうが 一片
    作り方
    Point!
    豚肉以外にも牛肉でもOKです。これをごはんの上にのせ、どんぶりにするのもオススメです。
    1. ①にんにく、しょうがはすりおろしておく
    2. フライパンに大さじ2の水を入れ、だいこんと豚肉(生姜焼き用)を並べ塩を振り、蓋をしめて弱火で火が通る程度に蒸し煮する
    3. ボウルにA

      醤油麹 大さじ3、みりん 大さじ3、酒 大さじ3、オイスターソース 大さじ1、にんにく 一片、しょうが 一片

      を混ぜ合わせる
    4. 1い2を入れ、全体にからめたら完成
    11 35
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「焼肉 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。