【いか】人気レシピ30選|うま味たっぷりでご飯やお酒がすすむ!

うま味たっぷりの「いか」は、お刺身はもちろん煮物や炒め物など、いろいろな調理法で美味しく食べられる食材です。さらに、低カロリーで高タンパク! そんないかを使った簡単で美味しいレシピをご紹介します。お気に入り1000の殿堂入りから主食、おつまみ、炒め物レシピまでぜひチェックしてみてくださいね。

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5.簡単!いかを使ったお酒がすすむおつまみレシピ

いかといえばやっぱりおつまみ! お酒がどんどんすすんじゃう、おつまみレシピを集めました。さっと炒めるだけの炒め物や、塩昆布だけで食べるいかそうめん、お祭り気分が楽しめるぽっぽ焼きなど、試してみたくなるレシピが満載です。

 

マヨネーズで簡単おつまみ♪するめいかと長ねぎのオイマヨ炒め

https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/384169

調理時間はたったの3分! あっという間にできるのに、おつまみにばっちりな味付けがうれしい炒め物のメニューです。マヨネーズを油代わりに使って簡単♪ ガーリックパウダーとブラックペッパーがアクセントになった絶品レシピです。

●ともきーた (伊藤 智子)さんのおつまみにバッチリ・簡単♡スルメイカと長ねぎのオイマヨ炒め

 

塩昆布のみで味付け不要!さっぱりと食べられるいかそうめん

https://oceans-nadia.com/user/77503/recipe/179382

いかとオクラを合わせて器に盛り、塩昆布をのせるだけのお手軽レシピ。塩昆布のうま味で味付けいらずなのがうれしいポイントです。低カロリー高タンパクの、ヘルシーなおつまみにどうぞ。

●早崎知代さんのワンステップで完成!オクラと塩昆布のさっぱりイカそうめん

 

こだわった分だけ美味しい!いかとしいたけの納豆和え

https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/120253

しいたけは魚焼きグリルで焼いて風味を出し、いかは熱湯でさっと湯がいてやわらかな歯ごたえに。納豆と和えたら、素材それぞれの美味しさがしっかり堪能できるこだわりの一品が完成です!

●神田えり子さんの【おつまみ】イカとしいたけの納豆和え

 

食欲そそる♪いかとにんにくの芽の甘辛炒め

https://oceans-nadia.com/user/38656/recipe/142892

にんにくとにんにくの芽を使い、コチュジャンベースの甘辛味に仕上げる炒め物。サクッとしたにんにくの芽、プリプリのいかの歯ごたえは相性抜群! 思わずビールがすすみます。

●オンマ(相澤久美江)さんのイカとにんにくの芽の甘辛炒め

 

おうちでお祭り気分!簡単&ヘルシーな、いかのぽっぽ焼き

https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/132039

お祭りの屋台や海の家などでもよく見かける、いかのぽっぽ焼き。切り込みを入れたいかを焼き、調味料を加えて味付けする簡単レシピです。香ばしい醤油風味が食欲をそそります!

●がまざわ たかこさんのいかのぽっぽ焼き。

 

6.コクがたっぷり!いかのわたを使ったレシピ

いかのわたを使ったレシピを集めました。濃厚なお味のいかのわたは、コクたっぷりで、お料理の味がしっかりと決まります♪ 合わせる食材によって、さまざまな美味しさを楽しめるので、ぜひいろいろと試してみてくださいね。

 

スキレットで!いかとじゃがいものわた煮

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/364153

スキレットでこっくりと煮込んだ、いかとじゃがいものわた煮です。ホクホクのじゃがいもに、うま味がじんわりと染みて美味しい一品に。レシピで紹介している、わたの切り方や、食べやすいいかの切り方なども必見ですよ。

●松山絵美さんのLODGEスキレットで*いかとじゃがいものワタ煮*

 

レンジで5分!いかともやしのシャキシャキバター蒸し

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/179102

いかのわたをそのままたれに使った、濃厚なコクとうま味たっぷりのバター蒸し。材料を合わせてレンジで5分加熱するだけの簡単レシピで、絶品おつまみの完成です!

●庭乃桃さんの【電子レンジ5分】 いかともやしのコク旨ワタバター蒸し

 

いかの風味とコクがたまらない!いかわたのクリームパスタ

https://oceans-nadia.com/user/12773/recipe/231148

いかのわたに白ワインを加えておき、生クリームで伸ばしてパスタソースに。いかとほうれん草をフライパンで炒めて、さっと和えて仕上げます。お好みでブラックペッパーを振ってどうぞ!

●松尾絢子(ちきむん)さんのイカワタのクリームソースパスタ

 

7.和風、洋風OK!もう一品欲しいときのいかの副菜

食卓にもう一品欲しいときに役立つ副菜のレシピです。刺身用のいかや、軽くゆでたり焼いたりしたいかに、調味料を和えるだけのレシピばかりです。もともとうま味のあるいかは、ほんの少しの味付けでもばっちり美味しく決まります。

 

お手軽に一品!あさつきといかの酢味噌和え

https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/426920

あさつきといかをさっとゆでて、酢味噌で和えた一品です。調理時間は約5分。さっとできるのに、本格的な味わいで、お酒やご飯がすすみます。味噌は市販の米味噌を使用しています。味噌によって味わいが変わるので、お好きな味を見つけてくださいね。

●高橋 はるなさんのあさつきといかの酢味噌和え

 

やわらかくて食べやすい!いかとセロリのマリネ

https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/182061

沸騰したお湯で10秒ほどゆでたいかを冷水にとり、セロリ、玉ねぎと一緒にマリネ液に漬け込みます。生でもボイルでもない絶妙なやわらかさで、子どもにも食べやすい一品です。

●笠原知子さんのいかのマリネ

 

卵黄とろ~り♪3分でできるいかのしょうが醤油和え

https://oceans-nadia.com/user/461329/recipe/418201

刺身用のいかの細切りに、しょうが醤油を和えるだけ! 卵黄を落とせば見た目にも華やかで、とろ〜りとした食感が楽しめる副菜になりますよ。いつものお刺身も、味付けを変えるだけで、豪華な一品に! 調理時間はたったの3分。簡単なのに絶品です♪

●長谷美穂さんの\3分レシピ/卵黄とろり♪イカの生姜醤油和え

 

味噌マヨネーズでさっと和えただけ♪いかときゅうりのサラダ

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420548

やわらかいいかときゅうりをさっと味噌マヨネーズで和えたサラダのレシピ。調味料にオイスターソースやにんにくも使うのでコクうま! やみつきになる一品ですよ。おつまみにも最高です! いかはゆですぎないのがポイントです。

●松山絵美さんのいかときゅうりのにんにく旨味噌マヨ和え

 

8.いか×野菜で栄養たっぷり!ヘルシーないか料理レシピ

いか×野菜のおすすめレシピです。定番の炒め物や和え物、グリル料理まで、見た目も華やかな料理が揃いました。お好きな野菜でアレンジすれば、より自分好みのお味になるかも⁉ お試しくださいね。

 

バターでコクが出る!いかと青梗菜のオイスター炒め

https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/211583

いかとざく切りにした青梗菜をさっと炒め、調味料を絡めて作るおつまみレシピです。味の決め手は仕上げのバター! 濃厚なコクが最後にプラスされますよ♪ 青梗菜は根元と葉を別々に入れるのが、火を通すときのポイントです。

●貞本紘子さんのイカと青梗菜のオイスター炒め

 

栄養バランス満点、いかときゅうりの味噌マヨネーズ和え

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/280017

きゅうりとわかめ、いかの組み合わせで、栄養バランス満点の和え物。味噌とマヨネーズに、はちみつの甘み、レモンの爽やかな酸味をプラスします。箸休めにもおつまみにもぴったりの一品です。

●松山絵美さんの♡きゅうりとワカメとイカ下足の味噌マヨハニーレモン和え♡

 

オーブンで焼くだけ!いかと小松菜のガーリックグリル

https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/147069

ポリ袋に小松菜、かぶ、いかと一緒に調味料を入れて揉んだら、あとはオーブンで焼くだけの簡単レシピ。こんがり焼けたらブラックペッパー、レモンなどをかけてどうぞ!

●ふじたかなさんのイカとカブと小松菜の簡単ガーリックグリル



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