3.大根の甘みがギュッ！ご飯がすすむ炒め物レシピ
大根は炒めたり焼いたりすると、甘みとうま味が増してさらに美味しくなります♪ そこで、大根×ひき肉の炒め＆焼きメニュー3品を集めました。カレー味、中華味の炒め物とおつまみにもぴったりな餃子大根のレシピです。
甘辛の味噌味がご飯に合う！豚ひき肉と大根の炒め物
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棒状に切った大根と豚ひき肉を甜麺醤で炒めたおかずです。コクのある甘辛の味噌味がたまりません。ご飯がすすむ味付けです。お弁当のおかずにもぴったり！
●さっちんさんの豚ひき肉と大根の甜麺醤炒め
鶏ひき肉と大根＆しめじのヘルシー中華炒め
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薄くいちょう切りにした大根としめじ、鶏ひき肉を炒めるだけのシンプルな炒め物。水分がなくなるまで炒め煮するだけなので簡単です。豚ひき肉でも美味しく作れますよ。
●松山絵美さんのご飯進みます！＊大根しめじと鶏ひき肉の中華炒め＊
大根の大量消費にも♪スライサーを使って簡単にできる餃子大根
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薄い輪切りにした大根を餃子の皮に見立て、肉だねを包んで焼いた餃子大根。スライサーを使えば簡単にどんどん皮が作れて、おかずにもおつまみにも合うので、大根を消費したいときにどうぞ。
●長岡美津恵akai-saladさんのコリコリ食感☆大根餃子
4.さっぱり美味しい！大根おろしを使ったおかず3品
強い抗菌作用をはじめ、胃液の分泌促進作用や整腸作用がある大根の辛み成分「イソチオシアネート」。大根をすったり、切ったりして細胞を壊すことで生成されるため、その効果を得るためには大根おろしで食べるのがベスト♪ 一緒に食べることで胃に優しい大根おろしを使ったおかず3品です。
ひき肉でうま味アップ♪なすと厚揚げの簡単おろし煮
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なすと厚揚げ、豚ひき肉を炒めて、めんつゆと大根おろしを入れて煮るだけ。たった10分で完成します。大根おろしは汁ごと使うので、無駄がありません。豚ひき肉はなくても作れますが、加えるとうま味がまったく違いますよ。
●Ｙｕｕさんのなすと厚揚げのおろし煮【#簡単#時短#節約#ヘルシー】
大根おろしでかさ増し♪カロリー控えめハンバーグ
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大根おろしをつけ合わせに使うのではなく、肉に混ぜて焼き上げるレシピです。水分が多いイメージがありますが、焼くとしっかり固まります。鶏ひき肉使用でハンバーグの半分が大根おろしなので、とてもヘルシーです。
●ふじたかなさんの大根チキンバーグの節約ワンプレート☆
大根おろしで煮るからさっぱり♪鶏とえのきのふわトロつくね
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えのきがたっぷり入ったヘルシーな鶏つくねを大根おろし、めんつゆ、ポン酢などで煮たさっぱり味のおかずです。ふわふわの食感で優しい味なので、胃が疲れている時にも♪ 冷めても美味しいです。
●Ｙｕｕさんの感動のふわふわ食感♡『えのきつくねのサッパリおろし煮』
大根を使った美味しいレシピ
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