楠みどりのレシピ一覧 (976件)

楠みどり

お弁当にぴったりのミートボールです。オイスターソースを効かせた甘酸っぱいたれがあと引く美味しさです。ごはんをつなぎに使うことで、冷めてももっちりとした食感が続きます。油で揚げないのヘルシーなミートボールです。

楠みどり

フライパンで手軽に作ることができるミートローフです。ベーコンで巻いて、さらにゆで卵も入っているので見栄えも良くてボリュームも満点です。ベーコンの塩気が効いているのでソースなしでも美味しいですが、子供が好きなケチャップベースのソースを付けても◎。おもてなしやパーティーにおすすめです。

楠みどり

米粉を使ったグルテンフリーのチヂミです。米粉を使うことで冷めてももっちり感が続きます。青ネギの代わりにニラでも美味しくできます。生地自体がシンプルな味付けなのでパンチの効いたタレと良く合います。

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見た目が豪華でごちそう感のあるミートローフ。一見作るのが難しいと思いがちですが、ハンバーグを作る要領で意外と簡単に作ることができます。型に肉だねを入れてオーブンで焼いている間にソースを用意すれば出来立てを頂くことができます。パーティーやおもてなしの際にぜひお試しください。

楠みどり

冬は鱈の美味しい季節ですね。鱈と白菜を合わせた、寒い日にぴったりのクリーム煮です。豆乳を使うことでヘルシーで優しい味わいに仕上がります。粉チーズやブラックペッパーで味に変化を付けても◎

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コクのある甘めの味噌ダレが鮭やキャベツに絡んで、食欲をそそるおかずです。少ない材料で思い立ったらすぐに作れる手軽さも嬉しいポイントです。フライパンのまま食卓に出せば、アツアツを楽しむこともできますし、洗い物も減って時短にもなります。

楠みどり

豆腐の代わりに旬の大根を使った和風麻婆です。豚バラ肉を使うことで旨味もたっぷり、食べ応えもあります。和風出汁を使用しているため、しつこくなく、子どもから大人まで食べやすいおかずに仕上がります。大根はレンジ加熱することで時短になります。辛さはお好みで調整してください。

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手羽中とさつまいもを使った韓国風のおかずです。ヤンニョムチキンは本来は鶏肉を揚げてからソースと絡めますが、今回は揚げずに焼いてあるのでヘルシーかつ時短になります。さつまいももレンジ加熱することで柔らかく仕上がります。見た目は辛そうですが、辛みは強くないのでお子さんも食べられると思います。

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材料を順に混ぜ合わせて焼くだけの簡単レシピです。濃厚なチョコレートチーズケーキはくどくなりがちですが、鹿児島県産きんかんの酸味とジューシーな食感がアクセントになって絶妙なバランスに仕上がります。バットで焼くと一度に沢山作ることができるので友チョコとしてプレゼントするのにもピッタリです。鹿児島県産きんかんの可愛い断面もポイントです。

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元日から1月15日までに食べるうどんのことを年明けうどんと言います。純白で清楚なうどんを年の初めに食べることで家族の幸せと健康を願います。白いうどんに合わせて、ニンジンやかまぼこなどで紅色を取り入れるとおめでたい雰囲気に仕上がります。お正月に食べ過ぎた胃腸を労わる意味でも消化の良いうどんはおすすめです。