フードコーディネーター、野菜ソムリエ by楠みどり

楠みどりのレシピ一覧

かぼちゃと根菜の具沢山味噌汁しょうが風味
- 2021年1月23日 23:02
- 汁物
- 20分
みそ汁簡単ヘルシー風邪予防かぼちゃみそ汁しょうが体を温める具だくさん大根根菜油揚げ

かぼちゃに豊富に含まれているビタミンEには血行を促進して体を温める効果があるので、冷え性に悩む方におすすめの野菜です。お味噌汁に入れると、ほんのり甘くて優しい味わいに仕上がります。大根やニンジンなど...

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基本の鍋焼きうどん
- 2021年1月15日 11:31
- 主食
- 15分
鍋焼きうどん簡単うどんうどん冷凍うどん鶏肉スープ鍋焼きうどん夜食かまぼこ天ぷら天ぷら温まるしいたけ

寒い日に嬉しい鍋焼きうどん。アツアツを頬張れば身も心も温まります。野菜やお肉、卵などを加えることで栄養バランスも整い、彩も豊かに仕上がります。今の季節におすすめの一品です。受験生の夜食にも◎。

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野菜たっぷりクラムチャウダー
- 2021年1月12日 16:32
- 汁物
- 20分
スープウインナーにんじん牛乳じゃがいも時短さつまいもあさり野菜たっぷり子供ヘルシー簡単クラムチャウダー

あさりの水煮缶を使って手軽に作れるクラムチャウダーです。野菜たっぷりで優しい味わいです。寒い季節に嬉しい、具沢山のあったかスープです。バゲットやクラッカーを添えてどうぞ。

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基本のけんちん汁
- 2021年1月5日 16:34
- 汁物
- 25分
けんちん汁簡単ヘルシーけんちん汁根菜里芋大根にんじん体を温める出汁長ねぎ木綿豆腐こんにゃく醤油

根菜がたっぷり入ったけんちん汁は身も心もほっと和む美味しさです。シンプルな味付けですが、野菜の旨味や甘みが感じられます。お正月に食べすぎてしまったという方にも嬉しい、ヘルシーで優しい味わいの一品です。

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お餅もチーズものび～る♪切り餅入り和風マヨグラタン
- 2020年12月21日 17:16
- 主食
- 15分
グラタン切り餅アレンジお正月和風グラタンマヨネーズブロッコリーウインナー子供に人気めんつゆピザ用チーズ簡単時短

お正月に余りがちな切り餅を使った和風グラタンです。マヨネーズと醤油の風味が食欲をそそり、お餅を食べ飽きた方でもきっと美味しく食べられると思います。お餅もチーズもとろ～りのびて、子どもウケ抜群です。...

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おせち料理に！基本の数の子
- 2020年12月16日 20:53
- 副菜
- 20分
おつまみ和風基本・定番お正月おせち料理数の子

おせち料理に欠かせない、定番の数の子のレシピです。数の子はニシンの卵で、卵の数が多いことから子宝に恵まれますように、という願いが込められています。コリコリとした食感が楽しく、お酒にも良く合います。...

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クリスマス・ジャーケーキ
- 2020年12月7日 15:01
- デザート
- 10分
クリスマスケーキ生クリームキウイいちごスポンジケーキスポンジケーキホームパーティーおもてなし子供簡単

子どもと一緒に作って楽しめる、ガラス瓶に入れたクリスマス・ジャーケーキです。市販のスポンジを使うので、難しい工程もなく子ども達も楽しくデコレーションできると思います。すくって食べられるので小さなお...

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クリスマスリース風カルパッチョ
- 2020年12月7日 14:58
- 副菜
- 10分
カルパッチョ粒マスタードモッツァレラチーズアボカドトマトサーモンクリスマスパーティー子供おもてなしヘルシー簡単カルパッチョ

サーモンやトマト、アボカド、モッツァレラチーズなど、クリスマスカラーの食材を使ってリース風に仕上げたカルパッチョです。マスタードの効いた手作りドレッシングを掛けて頂きます。食卓が華やかになるので、...

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クリスマス・ロールチキン
- 2020年12月7日 14:55
- 主菜
- 25分
チキンソテー白ワイン醤油バターさやいんげんにんじんじゃがいも鶏もも肉ホームパーティークリスマス

クリスマスカラーを意識して、じゃがいも、ニンジン、さやいんげんを鶏肉で巻いた、クリスマスにぴったりのロールチキンです。バターと醤油が効いたソースが食欲をそそります。ホームパーティーに是非お試しくだ...

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ツナ入りマカロニサラダ
- 2020年11月18日 11:42
- 副菜
- 15分
サラダ簡単ヘルシー子供マカロニマカロニサラダ作り置きお弁当のおかずツナツナマヨきゅうりマヨネーズ

作り置きしておくとお弁当などに役立つマカロニサラダです。ツナの旨味と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。ツナとマヨネーズで和えるので子どもの好きな味付けです。醤油を加えることで味がしまります。

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