主菜
お弁当に〜ささ身のアップルジンジャーてりやき(作りおき)〜
投稿日2016/12/11
更新日2016/12/11
調理時間5分(マリネ時間は含みません)
ID144700のりんごジャムを使ってお弁当にピッタリのささ身のしっとりてりやきを作りました(^-^)
材料2人分
- A鶏ささ身6本
- AID144700りんごジャム大さじ2
- A生姜(千切り)1片
- Aめんつゆ3倍濃縮大さじ3
- A白ワイン(酒)大さじ2
- 小麦粉(打ち粉)少々
- オリーブオイル(サラダ油)少々
作り方
ポイント
ご家庭のジャムやお好みの部位でお楽しみ下さい★ 塩コショウはお好みで(^-^)/
- 準
ジップロックに叩いた肉とA 鶏ささ身6本、ID144700りんごジャム大さじ2、生姜(千切り)1片、めんつゆ3倍濃縮大さじ3、白ワイン(酒)大さじ2を加えしばらく置いておく。
- 1
お肉を取り出し片面に粉を叩く。(打ち粉)
- 2
オイルを熱したフライパンで1を焼き、裏返して蓋をして蒸し焼き。
- 3
2にジップロックの余りのたれを加え煮絡めれば出来上がり★ (仕上げにバーナーで炙ってます)
レシピID
144983
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)