主菜
お弁当に〜醤油麹ヨーグルトのささみピーマン(作りおき)〜
投稿日2017/01/30
更新日2017/01/30
調理時間5分(マリネ時間は含みません)
綺麗な身体つくり、節約にはささみ★ 発酵食品➕で健康おかず♪ お弁当、diet サンドイッチにもピッタリですよ(^-^)
材料2人分
- A鶏ささ身(削ぎ切り)4本
- A醤油麹大さじ2
- Aヨーグルト大さじ2
- B小麦粉(打ち粉)少々
- Cオリーブオイル(好みのオイル)小さじ2〜3
- Dピーマンお好きなだけ
- E白ワイン(酒)大さじ2
作り方
ポイント
むね肉や豚肉、白身のお魚でもお試しください♪ 塩コショウ、ハーブなどはお好みで(^-^) 火の通し過ぎには注意してね
- 準
★ポリ袋にA 鶏ささ身(削ぎ切り)4本、醤油麹大さじ2、ヨーグルト大さじ2を入れ暫く置く (ささみは筋を取り叩いてカット)
- 1
1を取りだし片面にB 小麦粉(打ち粉)少々を叩きC オリーブオイル(好みのオイル)小さじ2〜3を熱したフライパンで焼く。 裏返したらD ピーマンお好きなだけとE 白ワイン(酒)大さじ2を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 2
仕上げに強火で煮絡めて出来上がり♪
レシピID
146095
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- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
