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    人参のエスニックマリネ

    人参のエスニックマリネ
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    • 投稿日2020/06/23

    • 更新日2020/06/23

    • 調理時間10分

    ナンプラー香る、エスニックなマリネです。 レモンの酸味でさっぱりと♪ 少しのお砂糖とごま油がまろやかなお味に仕上げてくれますよ！ 副菜やお弁当のおかずにどうぞ♥

    材料4人分

    • 人参
      1本
    • 塩(塩もみ用)
      少々
    • A
      ごま油
      小さじ2
    • A
      レモン汁
      小さじ2
    • A
      ナンプラー
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/3
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    人参の水気をよ～く絞ってくださいね！ ナンプラーはメーカーによってしょっぱさが違います。 最初は少な目に、あとから調整してみてください♪

    • 1

      人参はスライサーなどで千切りにし、塩(塩もみ用)少々をふって混ぜ、5分ほどおく。 出て来た水分をギュッと絞る。

      人参のエスニックマリネの工程1
    • 2

      ボウルにA ごま油小さじ2、レモン汁小さじ2、ナンプラー小さじ1、砂糖小さじ1/3をよく混ぜ、1を加えて和える。

      人参のエスニックマリネの工程2
    レシピID

    393888

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • キトリ
      キトリ

      2021/12/18 18:34

      レモンの爽やかな酸味とナンプラーのコクで、美味しく簡単に仕上がりました。ご馳走様でした。

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    お弁当クリエーター。 料理が得意でなくても出来る簡単レシピ。 豪華ではないけれどクセになる、B級レシピをお届けします。 キッチンに立つ時間は短く、でも美味しい❣を目指しています。 お弁当のおかず、作り置き、糖質オフのおかず、お酒のおつまみが多めです。

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