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人参のエスニックマリネ

人参のエスニックマリネ
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10分
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質0.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ナンプラー香る、エスニックなマリネです。 レモンの酸味でさっぱりと♪ 少しのお砂糖とごま油がまろやかなお味に仕上げてくれますよ！ 副菜やお弁当のおかずにどうぞ♥

材料4人分

  • 人参
    1本
  • 塩(塩もみ用)
    少々
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    ナンプラー
    小さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/3
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    人参はスライサーなどで千切りにし、塩(塩もみ用)少々をふって混ぜ、5分ほどおく。 出て来た水分をギュッと絞る。

    人参のエスニックマリネの工程1
  • 2

    ボウルにA ごま油小さじ2、レモン汁小さじ2、ナンプラー小さじ1、砂糖小さじ1/3をよく混ぜ、1を加えて和える。

    人参のエスニックマリネの工程2

ポイント

人参の水気をよ～く絞ってくださいね！ ナンプラーはメーカーによってしょっぱさが違います。 最初は少な目に、あとから調整してみてください♪

レシピID：393888

更新日：2020/06/23

投稿日：2020/06/23

作ってみた！

レビュー（1件）
  • キトリ
    キトリ

    2021/12/18 18:34

    レモンの爽やかな酸味とナンプラーのコクで、美味しく簡単に仕上がりました。ご馳走様でした。

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