Name: 人参のエスニックマリネ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: にんじん
Ingredients: 人参 1本; 塩(塩もみ用) 少々; ごま油 小さじ2; レモン汁 小さじ2; ナンプラー 小さじ1; 砂糖 小さじ1/3

2020.06.23

分類副菜

調理時間： 10分

ID 393888

みずか

お手軽・簡単・B級レシピ♡

ナンプラー香る、エスニックなマリネです。
レモンの酸味でさっぱりと♪
少しのお砂糖とごま油がまろやかなお味に仕上げてくれますよ！
副菜やお弁当のおかずにどうぞ♥

材料4人分

	人参	1本
	塩(塩もみ用)	少々
A	ごま油	小さじ2
A	レモン汁	小さじ2
A	ナンプラー	小さじ1
A	砂糖	小さじ1/3

作り方

Point!

人参の水気をよ～く絞ってくださいね！
ナンプラーはメーカーによってしょっぱさが違います。
最初は少な目に、あとから調整してみてください♪

人参はスライサーなどで千切りにし、塩(塩もみ用)少々をふって混ぜ、5分ほどおく。
出て来た水分をギュッと絞る。
ボウルにA
ごま油小さじ2、レモン汁小さじ2、ナンプラー小さじ1、砂糖小さじ1/3
をよく混ぜ、1を加えて和える。

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