主食
シャキシャキもやしのオイスターソースチャーハン
投稿日2021/01/31
更新日2021/01/31
調理時間10分
もやしを加えた、シャキシャキチャーハン。 食感も楽しい、チャーハンに仕上がってます！ 材料はシンプルなのに、 味は文句なしの美味しさ！ 冷めても美味しいチャーハンなので お弁当にも抜群！！ よかったらお試しくださいね♪
材料2人分
- 温かいごはん４００g
- 豚バラ肉８０g(豚こま可)
- もやし１/２袋(１００g)
- 人参３０g(正味)
- ピーマン２個
- ラード大さじ１/２(サラダ油可)
- オイスターソース大さじ２
- 塩・コショウ適量
- 糸唐辛子適量(なくてもよい)
作り方
ポイント
お好みで、もやしを増やしてもOKです！ その場合は、オイスターソースを少し増やしてくださいね♪
- 1
豚バラ肉は食べやすい長さに切る。 もやしは、ざく切りにする。 人参、ピーマンは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、脂が出てきたら、ラードを加える。 人参、ピーマンを加えて炒め、塩・コショウをし 温かいごはんを加えて更に炒める。 もやしを加えて、さっと炒めオイスターソースを加えて調味する。 器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。
レシピID
406187
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！