シャキシャキもやしのオイスターソースチャーハン

• 10分

材料2人分

• 温かいごはん
  ４００g
• 豚バラ肉
  ８０g(豚こま可)
• もやし
  １/２袋(１００g)
• 人参
  ３０g(正味)
• ピーマン
  ２個
• ラード
  大さじ１/２(サラダ油可)
• オイスターソース
  大さじ２
• 塩・コショウ
  適量
• 糸唐辛子
  適量(なくてもよい)

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい長さに切る。 もやしは、ざく切りにする。 人参、ピーマンは粗みじん切りにする。

• 2

  フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、脂が出てきたら、ラードを加える。 人参、ピーマンを加えて炒め、塩・コショウをし 温かいごはんを加えて更に炒める。 もやしを加えて、さっと炒めオイスターソースを加えて調味する。 器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。

ポイント

お好みで、もやしを増やしてもOKです！ その場合は、オイスターソースを少し増やしてくださいね♪

作ってみた！

質問