レシピサイトNadia
    主食

    シャキシャキもやしのオイスターソースチャーハン

    • 投稿日2021/01/31

    • 更新日2021/01/31

    • 調理時間10

    もやしを加えた、シャキシャキチャーハン。 食感も楽しい、チャーハンに仕上がってます! 材料はシンプルなのに、 味は文句なしの美味しさ! 冷めても美味しいチャーハンなので お弁当にも抜群!! よかったらお試しくださいね♪

    材料2人分

    • 温かいごはん
      400g
    • 豚バラ肉
      80g(豚こま可)
    • もやし
      1/2袋(100g)
    • 人参
      30g(正味)
    • ピーマン
      2個
    • ラード
      大さじ1/2(サラダ油可)
    • オイスターソース
      大さじ2
    • 塩・コショウ
      適量
    • 糸唐辛子
      適量(なくてもよい)

    作り方

    ポイント

    お好みで、もやしを増やしてもOKです! その場合は、オイスターソースを少し増やしてくださいね♪

    • 1

      豚バラ肉は食べやすい長さに切る。 もやしは、ざく切りにする。 人参、ピーマンは粗みじん切りにする。

    • 2

      フライパンに豚バラ肉を入れて炒め、脂が出てきたら、ラードを加える。 人参、ピーマンを加えて炒め、塩・コショウをし 温かいごはんを加えて更に炒める。 もやしを加えて、さっと炒めオイスターソースを加えて調味する。 器に盛り付け、糸唐辛子をトッピングする。

    レシピID

    406187

    質問

    作ってみた!

    「チャーハン・焼き飯」の基本レシピ・作り方

    「チャーハン・焼き飯」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ピーマン」の基礎

    「もやし」の基礎

    「にんじん」の基礎

    四万十みやちゃん(宮崎香予)
    • Artist

    四万十みやちゃん(宮崎香予)

    料理研究家・料理ブロガー

    • 調理師

    料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単&時短&リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です!

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History