【スープジャー】もずくの冷製スープ

• 10分

材料1人分（380ｍｌのスープジャー1個分）

• なめこ
  30g(約1/3パック)
• A
  水
  100cc
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• 絹ごし豆腐
  1/3丁(100g)
• トマト
  1/4個(40g)
• もずく酢
  1パック(70g)
• 氷
  40g
• 青ねぎの小口切り
  少々

作り方

• 1

  スープジャーに氷水(分量外)を入れ、フタをして3分ほど予冷する

• 2

  お鍋になめことA 水100cc、鶏がらスープの素小さじ1を入れてさっと煮る。

• 3

  ②をボウルに移し、さいの目に切った絹ごし豆腐とトマト、もずく酢、氷、青ねぎの小口切りを加え混ぜる。

• 4

  スープジャーの氷水を捨てて、②を注ぐ。

ポイント

・市販のもずく酢を使うので、誰でもおいしくできます。 ・氷が溶けてちょうど良い塩加減になるように、分量を調整しています。

作ってみた！

質問