30代になったからこそ覚えたい手料理 byえみ

えみのレシピ一覧

黄身しぐれ
- 2014年1月27日 0:00
- 30分
和風スイーツシニア記念日おもてなし

しぐれ=時雨はパラパラと冬に降る通り雨の事。　餡子を練って、蒸して割れた様子が、雨が上がり光が差し込む雲の様子を描いているともいいます。冬の冷たい雨が止み、緑が見えて、少し春を感じてくるような色合い...

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みやびちゃん家の生絞りはちみつレモン
- 2014年1月9日 0:00
- 10分
ドリンクシニアブランチ子供

スタイリストのお友達が、風邪に効くよ!って差し入れしていたはちみつレモン。体の芯にしみる、ほっとする味です。

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黒豆大福
- 2014年1月7日 0:00
- 20分
黒豆和風スイーツシニアおふくろの味記念日おもてなし

おせちで作った黒豆を大福にしてみました。電子レンジで簡単にできる大福ですが、出来立てはまた格別の美味しさがあります。

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車麩の照り焼き丼
- 2014年1月4日 0:00
- 主食
- 30分
どんぶりお麩玉ねぎまいたけヘルシーアイデア料理

お肉のような食感で、ジュワッと出汁が溢れる車麩を使ったどんぶり。少し甘辛目に仕上げるのが、ご飯のすすむポイントです。

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紅白ゆずなます
- 2014年1月1日 0:00
- 20分
大根にんじんシニアおふくろの味記念日おもてなし

お祝い事の紅白をにんじんと大根で表したお料理。　根菜類の土に根を張ることから、家の土台がしっかりして、栄えるようにとの願いが込められたお節料理の一品です。

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まぐろの和風ゆずカルパッチョ　
- 2013年12月24日 0:00
- 10分
まぐろ和風サラダ記念日ヘルシーおもてなし時短

クリスマスのおもてなしに、冬が旬のゆずをドレッシングに使った和風カルパッチョです。

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ヤム・ウンセン
- 2013年11月24日 0:00
- 20分
はるさめエスニックサラダ豚ひき肉えびヘルシー時短おもてなし

定番タイサラダ!　すっぱ辛いソースでたっぷり野菜が食べられます♪セロリと玉ねぎ以外はお好きな野菜で作ってみてください♪

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キャベツステーキ
- 2013年11月12日 0:00
- 15分
ベーコンキャベツブランチヘルシー時短子供

軽井沢のハルニレテラス、イル・ソーニョで食べたCabbage steakをアレンジしてみました!鋳物のお鍋で作ると少ない水分でもあっという間に柔らかくて甘いキャベツステーキが出来上がります!

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ポンデケージョ
- 2013年11月12日 0:00
- 20分
豆乳チーズ卵アウトドア時短おもてなし子供

タピオカ粉を使わずに、もち粉で作ったポンデケージョもモチモチで美味しいです!白玉粉に変えてもいいですよ!^^

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ハーブバターソースのオレキエッテ
- 2013年11月12日 0:00
- 45分
バターオイル系パスタ野菜のおかずブランチ時短おもてなし

市販のハーブ食塩とバターを絡ませるだけで簡単にできるパスタです!お時間があったらオレキエッテも手打ちしてみてくださいね^^　ニョッキでもOK!

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