おでんなどの下ごしらえに煮時間短縮！レンジで大根の下ゆで

• 20分

材料（作りやすい分量）

• 大根
  500g
• 水
  材料がかぶるくらい
• 米
  大さじ2

作り方

• 下準備
  大根は皮をむいて２〜３センチ幅の輪切りにする。 十字に深さ１センチくらいの切り込み（隠し包丁）を入れる。

• 1

  耐熱ボウルに大根、米、かぶるくらいの水をいれて、ラップをし、600wのレンジで１５分加熱する。

ポイント

米を入れることで大根の青臭さが軽減。

作ってみた！

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