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味がしみしみほっこり和食【ぶり大根】

45
魚のおかずの
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2018.09.17

分類主菜

調理時間: 45分

ID357472

SHIMA

お洒落なのにお金をかけずに誰でも作れる「節約!おしゃレシピ」

じわぁっと味が染み込んだ大根とぶりがもうたまらない!
秋の新米に合わせたらもうごはんが止まらないっ!
これからの季節にオススメな和食 ぶり大根。

魚のおかず ラウンドパン 和食 味醂 LODGE(ロッジ) 大根 ヘルシー おふくろの味 一口 新米 ごはん ぶり レンジ 生姜

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材料4人分
大根 400g
ぶり(切り身) 250g
生姜 50g
A
みりん 大さじ3
A
しょうゆ 大さじ3
A
ひたひた
作り方
Point!
ロッジ ラウンドパン ループ12 を使用
  1. 大根は一口大に切って耐熱容器に水(分量外)と入れラップをして、電子レンジ(600w)で10分加熱する。生姜はスライスする。
  2. ぶりは熱湯で湯通しする
  3. ラウンドパンに水気を切った大根、生姜、ぶりを入れる。
  4. A

    みりん 大さじ3、しょうゆ 大さじ3、水 ひたひた

    を加え、中火にかけ、煮立ってアクが出たら取り除く。弱火にして、煮汁が半分くらいになるまで煮る。
3 70
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