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    副菜

    人参と胡瓜のオイスター金平

    • 投稿日2018/05/18

    • 更新日2018/05/18

    • 調理時間5

    お気に入り

    24

    お弁当にあと一品って時におすすめなおかず。 人参と胡瓜をさっと炒めて、オイスター風味に。 冷めてもこっくりしっかり味!

    材料2人分2人分

    • 人参
      100g
    • 胡瓜
      1本
    • ごま油
      小さじ1
    • 砂糖
      ふたつまみ
    • 醤油
      小さじ1
    • オイスターソース
    • 胡麻(白)
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みで七味をふってどうぞ。

    • 1

      人参と胡瓜は千切りにする。 ごま油を熱し人参を炒める、少しくたっとしたら胡瓜も入れ更に炒める。

    • 2

      砂糖を入れさっと炒めたら、醤油とオイスターソースを加え全体を炒める。 仕上げに胡麻(白)をふりできあがり。

    レシピID

    102448

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    奥津純子/タラゴン
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    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

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