副菜
小松菜のすりごまナムル【作り置き】
投稿日2018/03/16
更新日2018/03/16
調理時間5分
シャキシャキの小松菜に、風味が良いすりごまをあわせた食の増すナムルです。
材料4人分
- 小松菜1袋（200g）
- Aごま油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aすりごま大さじ2
- Aにんにく(すりおろし)小さじ1/2
作り方
ポイント
・小松菜はアクが少ないので、冷水にさらす事を省いてもいいのですが、作り置きにする場合は色止めの為にしました。
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れラップをかけ、 600wで2分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る。
- 2
ボウルにA ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、すりごま大さじ2、にんにく(すりおろし)小さじ1/2を入れ混ぜ合わせ、①を加えて混ぜ合わせる。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
レシピID
256589
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
