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小松菜のすりごまナムル【作り置き】

5
ナムルの
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2018.03.16

分類副菜

調理時間: 5分

ID256589

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの小松菜に、風味が良いすりごまをあわせた食の増すナムルです。

ナムル ごま油 小松菜 野菜 野菜のおかず 時短 シニア おべんとう ナムル おもてなし 作りおき 作り置きおかず お弁当 作りおき常備菜 常備菜 副菜 すりごま 簡単 子供 作り置き ヘルシー にんにく 鶏がらスープの素 つくりおき お弁当おかず

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材料4人分
小松菜 1袋(200g)
A
ごま油 小さじ1
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
すりごま 大さじ2
A
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
作り方
Point!
・小松菜はアクが少ないので、冷水にさらす事を省いてもいいのですが、作り置きにする場合は色止めの為にしました。
  1. 小松菜は食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れラップをかけ、
    600wで2分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る。
  2. ボウルにA

    ごま油 小さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、すりごま 大さじ2、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

    を入れ混ぜ合わせ、①を加えて混ぜ合わせる。
  3. ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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