たこときゅうりの中華風春雨サラダ

• 10分

材料4人分

• 春雨
  30g
• きゅうり
  1本
• ゆでタコ
  140g
• A
  酢(米酢使用)
  大さじ2
• A
  醤油・ごま油
  各小さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは薄い輪切りにしてひとつまみの塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。

  
• 2

  春雨はたっぷりの熱湯に5分浸しザルにあげ水気をきり、 キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

  
• 3

  ゆでタコは食べやすい大きさに切り、A 酢(米酢使用)大さじ2、醤油・ごま油各小さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 4

  ①②③白いりごまを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

  
• 5

  ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・きゅうりと春雨の水切りは、しっかりして下さい。

作ってみた！

質問