副菜

たこときゅうりの中華風春雨サラダ

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物15.0g
  • 脂質2.5g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質14.0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【作り置き】きゅうりと相性の良いタコを合わせ、ごま油の香りがいい中華風のタレでさっぱり!! 旬のタコを食べて、夏バテ予防♪

材料4人分

  • 春雨
    30g
  • きゅうり
    1本
  • ゆでタコ
    140g
  • A
    酢(米酢使用)
    大さじ2
  • A
    醤油・ごま油
    各小さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • 白いりごま
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりは薄い輪切りにしてひとつまみの塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。

    たこときゅうりの中華風春雨サラダの工程1
  • 2

    春雨はたっぷりの熱湯に5分浸しザルにあげ水気をきり、 キッチンバサミで食べやすい長さに切る。

    たこときゅうりの中華風春雨サラダの工程2
  • 3

    ゆでタコは食べやすい大きさに切り、A 酢(米酢使用)大さじ2、醤油・ごま油各小さじ1、砂糖大さじ1を混ぜ合わせる。

    たこときゅうりの中華風春雨サラダの工程3
  • 4

    ①②③白いりごまを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

    たこときゅうりの中華風春雨サラダの工程4
  • 5

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

ポイント

・きゅうりと春雨の水切りは、しっかりして下さい。

作ってみた!

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