副菜
やみつきキャベツのごまマヨサラダ【作り置き】
投稿日2019/03/06
更新日2019/03/06
調理時間10分
ごまの香りが香ばしくて食欲をそそり、 たくさんの量のキャベツもあっという間に完食♪ お弁当のおかずにも。 キャベツときゅうりを千切りにしたら塩をふり、 しんなりしたら水気を絞り後は調味料と和えるだけ。 さっぱりとしていますので、鶏の照り焼きやグラタンなどに良くあいます。
材料4人分
- キャベツ3枚(300g)
- きゅうり1本
- 塩小さじ1/2
- ハム4枚
- Aすりごま・マヨネーズ各大さじ3
- Aみりん小さじ1
作り方
ポイント
・キャベツときゅうりの水気は良く絞ってから調味料と和えて下さい。 ・キャベツときゅうりに塩をふったら、時々手で揉み込むと早くしんなりします。
- 1
キャベツときゅうりは千切りにして塩をふり、 しんなりしたら水気を絞る。ハムは千切りにする。
- 2
ボウルにA すりごま・マヨネーズ各大さじ3、みりん小さじ1を入れて混ぜ合わせ、 ①を加えて良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
373254
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鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております