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ピザ風!ポテトのとろ〜りチーズ焼き

主菜

ピザ風!ポテトのとろ〜りチーズ焼き
  • 投稿日2022/05/13

  • 調理時間15

ホクホクのポテトにシャキシャキの新玉ねぎが合わさり、 とろ〜りチーズがごちそう!!お酒のおつまみやお子さんのおやつにも。

材料2人分

  • 新じゃが
    2個(約220g)
  • 新玉ねぎ
    1/4個(約50g)
  • ピーマン
    1個
  • サラミ
    20g
  • サラダ油
    小さじ1
  • 塩こしょう
    各少量
  • 溶けるチーズ
    70g

作り方

ポイント

・新玉ねぎと新じゃがは、普通の玉ねぎやじゃがいもでも代用可能です(じゃがいもは皮をむいて輪切りにします) ・サラミはウィンナーやベーコンでも代用可能です ・お好みで粗びきこしょうをふって下さいね

  • 1

    新じゃがは皮ごとキレイに洗い、 1cm厚さの輪切りにして耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで5分レンジで加熱する

  • 2

    ピーマンはヘタを横から切り種を抜き、薄い輪切りにする。 新玉ねぎは皮をむき芯を取り、薄切りにする。 サラミは薄切りにする。

  • 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ①を並べて塩こしょうをして、焼き色がつくまで焼いたら裏返す。

  • 4

    ③の上に、新玉ねぎ、サラミ、ピーマン、 溶けるチーズの順にのせ、 蓋をして中火で2分蒸し焼きにする。

レシピID

437038

「ピーマン」の基礎

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鈴木美鈴
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鈴木美鈴

料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

「料理家」という働き方 Artist History