レンチンで簡単！【きんぴらごぼう】

材料4人分（大人2人＋子供2人分）

• 人参
  1/2本(75g)
• ごぼう
  1本(150g)
• A
  本みりん
  大さじ2
• A
  お酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• 白いりごま
  大さじ1

作り方

• 1

  ごぼうは泥を落とし、アルミホイルなどで汚れた皮をこそげ落としスライサーで千切りにする。水にさらしてアクを抜き、人参も同様にスライサーで千切りにする。

  
• 2

  耐熱容器に①とA 本みりん大さじ2、お酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1/2を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで600w4分加熱する。

  
• 3

  一旦取り出し、軽く混ぜラップなしで電子レンジ600wで2分加熱する。

  
• 4

  仕上げに白いりごまをふる。

  

ポイント

・千切りはスライサーを使うと時短＆子供も食べやすくなります

作ってみた！

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