大根そば

材料2人分

• そば（乾）
  180g
• 大根
  10cm
• 青ねぎ（小口切り）
  少々
• いりごま（白）
  少々
• A
  めんつゆ・ストレート
  大さじ5
• A
  ねりごま
  大さじ4～

作り方

• 下準備
  そばはたっぷりの湯をわかして茹で、冷水にとって冷まします。 大根は5cmの長さに切ってから千切りにします。

• 1

  A めんつゆ・ストレート大さじ5、ねりごま大さじ4～のめんつゆとねりごまを混ぜます。

  
• 2

  皿に、そばと大根をのせ、上から青ねぎといりごまを散らします。 (1)の漬けダレをそえます。

ポイント

大根は、そばと一緒に食べやすいように、なるべく細く切ってください。スライサーを使うと便利です。 漬けダレの濃さは、ねりごまの分量で調整してください。

作ってみた！

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