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夏野菜の重ね焼き

30
野菜のおかずの
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2018.07.12

分類主菜

調理時間: 30分

ID318584

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

切って重ねて焼くだけ!
夏野菜を簡単にたっぷり食べられる1品。
ハムを加えてボリュームアップ!
見た目も華やかに仕上がります。

野菜のおかず 野菜 ハム オーブン オイル にんにく オリーブ チーズ 胡椒 見た目 ジュース 華やか ローズマリー ボリューム 簡単 ズッキーニ トマト トースター なす

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材料2人分(写真は1人分です。)
なす 1本
ズッキーニ 1/2本
トマト 中1個
ハム 3枚
にんにく 大1片
トマトジュース 100cc
粉チーズ 大さじ1
ローズマリー(乾燥) 適宜
オリーブオイル(お好みで) 大さじ1
少々
こしょう 少々
作り方
Point!
容器に隙間なく敷き詰めると綺麗に仕上がります。
  1. なすとズッキーニ、トマトはは2ミリ幅、にんにくは1m幅にスライスにする。トマトは半月切りのスライスにすると重ねやすい。
    ハムは対角線に6等分に切っておく。
  2. 耐熱容器に【1】を順番に敷き詰めるように重ねていき、
    トマトジュースを回しかけたら、塩、こしょう、ローズマリーをふる。
    最後に粉チーズを振り掛け、お好みでオリーブオイルを回しかける。
  3. オーブントースターで15分焼く。
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