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    主食

    【480kcal】肉みそ野菜うどん

    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間15

    簡単でボリューミーでおいしいよ(・ω・)♪

    材料1人分=約480kcal

    • 豚ひき肉
      40g
    • 塩こしょう
      少々
    • 小さじ1
    • 長ねぎ
      1/4本
    • 人参
      1/4本
    • しょうが
      1/2かけ
    • A
      みそ
      大さじ1/2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1/2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1/4
    • ごま油
      ひとまわし
    • うどん
      1玉
    • 温泉卵
      1個

    作り方

    ポイント

    テフロンのフライパンなら油をひかなくてもOK。 テフロンでなければ少量の油をひいてください。

    • 1

      長ねぎ、にんじん、しょうがはみじん切りにする。 Aを混ぜ合わせておく。

    • 2

      フライパンを熱し、豚ひき肉を炒める。 塩こしょう、酒をふる。

    • 3

      色が変わったら1の野菜を入れ更に炒め、 しんなりしたらAを加え煮つめる

    • 4

      ごま油を回しいれ、火を止める。 器に茹でたうどん、肉みそ、温泉卵をのせる。

    レシピID

    117622

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    北嶋佳奈
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    北嶋佳奈

    管理栄養士*フードコーディネーターの北嶋佳奈です。 身近な食材と調味料で、できるだけ簡単に!できるだけヘルシーに! 普段の食卓に、冷蔵庫にあるものでぱぱっと作れるような一品を考えていきたいです。 できるだけおいしそうに、もちろんおいしくなるようなレシピを心がけています。 まだまだ修行中ですがよろしくお願いします^^

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