【STAUB】フライパンで簡単トマトシュウマイ

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2018.04.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID 273595

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

蒸し器がなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて蒸せば簡単に蒸し料理が作ります。
たれ(醤油)いらず!
口の中でトマトがジュワっと広がります。
ミニトマトを丸ごと包むのでお肉は少なめ♪ヘルシーでジューシーなトマトの入りの焼売です。

ストウブのウッドハンドルフライパンを使用しています。

    材料2人分(シュウマイ8個分)
    豚ひき肉 100g
    ネギ 1/3本
    ミニトマト 8個
    シュウマイの皮 8枚
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    醤油 小さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    しょうが・おろし 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    ストウブのウッドハンドルフライパンを使用しています。
    ストウブのウッドハンドルフライパンは、そのままテーブへ出してもおしゃれです。

    1. ネギはみじん切りにし、ミニトマトは軸を取る。
    2. ボウルに豚ひき肉とネギ、A

      片栗粉 小さじ1、醤油 小さじ1/2、酒 大さじ1/2、しょうが・おろし 小さじ1/2

      をいれて捏ね、8等分に分ける。
    3. 2をシュウマイの皮の中央に2とミニトマトをのせて包む。
    4. フライパンにクッキングシートを敷き3を並べ、クッキングシートの下に水をそそぎ蓋をし、弱火で5~6分くらい蒸す。
    4 34
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