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【STAUB】フライパンで簡単トマトシュウマイ

10
焼売の
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2018.04.18

分類主菜

調理時間: 10分

ID273595

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

蒸し器がなくてもフライパンにクッキングシートを敷いて蒸せば簡単に蒸し料理が作ります。
たれ(醤油)いらず!
口の中でトマトがジュワっと広がります。
ミニトマトを丸ごと包むのでお肉は少なめ♪ヘルシーでジューシーなトマトの入りの焼売です。

ストウブのウッドハンドルフライパンを使用しています。

焼売 蒸し器 フライパン ネギ ストウブ 簡単 ひき肉 生姜 ミニトマト お洒落 トマト ヘルシー

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材料2人分(シュウマイ8個分)
豚ひき肉 100g
ネギ 1/3本
ミニトマト 8個
シュウマイの皮 8枚
A
片栗粉 小さじ1
A
醤油 小さじ1/2
A
大さじ1/2
A
しょうが・おろし 小さじ1/2
作り方
Point!
ストウブのウッドハンドルフライパンを使用しています。 ストウブのウッドハンドルフライパンは、そのままテーブへ出してもおしゃれです。
  1. ネギはみじん切りにし、ミニトマトは軸を取る。
  2. ボウルに豚ひき肉とネギ、A

    片栗粉 小さじ1、醤油 小さじ1/2、酒 大さじ1/2、しょうが・おろし 小さじ1/2

    をいれて捏ね、8等分に分ける。
  3. 2をシュウマイの皮の中央に2とミニトマトをのせて包む。
  4. フライパンにクッキングシートを敷き3を並べ、クッキングシートの下に水をそそぎ蓋をし、弱火で5~6分くらい蒸す。
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