主菜
ごま生姜豆乳鍋。
投稿日2018/12/04
更新日2018/12/04
調理時間10分
割烹白だしで作る簡単でコクのある豆乳鍋。生姜とすりごまで風味アップ。体も温まります。
材料2人分
- Aヤマキ 割烹白だし50ml
- A無調整豆乳350ml
- Aすりごま大さじ1
- 生姜15g
- タラ150g
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）100g
- レタス1/2玉
- 長ネギ1/2本
- えのき50g
作り方
ポイント
火の通りやすい具で、さっと煮ながら頂きます。 お豆腐やあさりなども合います。
- 1
タラは鱗を取って洗い、食べやすい大きさに切る。レタスは大き目に手でちぎり、長ネギは斜め薄切り、えのきは石づきを切り落として小房に分ける。生姜は千切りにする。
- 2
鍋にA ヤマキ 割烹白だし50ml、無調整豆乳 350ml、すりごま大さじ1と生姜を入れて火にかける。沸騰してきたら具を加えていく。火の通ったものから順にいただきます。
- 3
食べる時はお好みでいりごまをふったりスダチを絞っても。キムチを添えるのもおすすめです。
レシピID
368395
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