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麻婆茄子春雨。

10

2020.03.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID 385830

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

麻婆茄子と麻婆春雨を一緒に!作り置きにもいいですよ。

なす ひき肉 サラダ油 ピーマン はるさめ

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材料3人分
麻婆春雨 中辛 1袋
茄子 2本
ピーマン 2個
豚ひき肉 100g
サラダ油 大さじ1と1/2
200ml
作り方
Point!
・はじめに茄子を多めの油でしっかりと焼きます。皮から焼くと色も保てます。
  1. 茄子は長さを半分に切って短冊切りにし、水にさらす。ピーマンは種を取って細長い乱切りにする。
  2. フライパンを中火で熱してサラダ油を加え、水気をよく切った茄子を加えて炒める。全体にしんなりとしてきたら豚ひき肉とピーマンを加えて炒める。
  3. 水、麻婆春雨 中辛の「麻婆ソース」、「春雨」を加え、水分がなくなるまで炒める。
8 108

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