主菜
下味冷凍！スペアリブのはちみつ醤油マリネ
投稿日2020/02/07
更新日2020/02/07
調理時間10分(焼く時間を除く)
バタバタしがちなお夕飯時にも、手軽で美味しく食べれるような工夫を日々試みています。 保存しておけば調味の手間が省けるので、ストックしておくととても便利です。
材料4人分
- 豚スペアリブ600g
- にんにく１片
- Aしょうゆ大さじ２
- Aはちみつ小さじ１
- Aバルサミコ酢小さじ４
- Aローズマリー２枝
作り方
ポイント
保存期間の目安は約２週間です。
- 1
豚スペアリブの骨と肉の境に包丁で切り込みを入れる。
- 2
にんにくは包丁で潰し、A しょうゆ大さじ２、はちみつ小さじ１、バルサミコ酢小さじ４、ローズマリー２枝と合わせてスペアリブによく揉み込んで保存袋に入れ、冷凍保存する。
- 3
【焼き方】 グリルの焼き網にアルミホイルを敷き、解凍したスペアリブを漬け汁ごとのせ、弱めの中火で約１５分焼く。途中焦げ付きそうな時はアルミホイルをかぶせる。 ＊野菜と一緒に焼くのもおすすめ！ ＊片面だけの火力の場合は、途中で裏返して焼きます。
レシピID
384916
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和田千奈
２Box Kitchen Studioを運営しております。 レシピ開発・スタイリング・商品開発・デモンストレーションを含めたセミナー講師・記事執筆など幅広く手掛けています。チームの一員の管理栄養士、栄養士さんと連動した健康志向の企画も。 時短、家族と楽しむごはん、手軽にできるハレの日料理 [書籍出版]時短! 簡単! からだが喜ぶ魚の水煮缶レシピ (ダイアプレス刊)、毎日 みそ汁 からだ改善レシピ (マガジンボックス刊)、 4つのスパイスだけで作れるカレーなレシピ(ダイアプレス刊) サービス内容や詳細はこちらです。 http://kazunaw.com https://www.facebook.com/2BoxKitchenStudio/