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下味冷凍!スペアリブのはちみつ醤油マリネ

10

2020.02.07

分類主菜

調理時間: 10分(焼く時間を除く)

ID384916

和田千奈

時短料理/おうちごはん 料理研究家 和田千奈

バタバタしがちなお夕飯時にも、手軽で美味しく食べれるような工夫を日々試みています。
保存しておけば調味の手間が省けるので、ストックしておくととても便利です。

お肉のおかず ワイン グリル焼き 冷凍保存 冷凍 豚肉 時短 醤油 ハーブ はちみつ ワインに合う 主菜 洋風おかず スペアリブ バルサミコ ローズマリー 下味冷凍肉 簡単 保存 作り置き 下味冷凍 にんにく グリル 作り置きレシピ
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材料4人分
豚スペアリブ 600g
にんにく 1片
A
しょうゆ 大さじ2
A
はちみつ 小さじ1
A
バルサミコ酢 小さじ4
A
ローズマリー 2枝
作り方
Point!
保存期間の目安は約2週間です。
  1. 豚スペアリブの骨と肉の境に包丁で切り込みを入れる。
  2. にんにくは包丁で潰し、A

    しょうゆ 大さじ2、はちみつ 小さじ1、バルサミコ酢 小さじ4、ローズマリー 2枝

    と合わせてスペアリブによく揉み込んで保存袋に入れ、冷凍保存する。
  3. 【焼き方】
    グリルの焼き網にアルミホイルを敷き、解凍したスペアリブを漬け汁ごとのせ、弱めの中火で約15分焼く。途中焦げ付きそうな時はアルミホイルをかぶせる。

    *野菜と一緒に焼くのもおすすめ!
    *片面だけの火力の場合は、途中で裏返して焼きます。
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