アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

いちごマシュマロチョコレートテンパリング
- 2016年9月12日 9:10
- デザート
- 30分
チョコレートチョコレートいちご恋人記念日おもてなし子供電子レンジ

見た目が苺にチョコレートをコーティングしたかのように見えますが、中にはマシュマロが隠れてます。苺のさっぱりとした味に甘いマシュマロとチョコレートがまるでデザートの様で我が家の男衆が美味しいと大絶賛。

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我が家のシュウマイ
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 50分
豚ひき肉玉ねぎ世界各国の料理お弁当豚肉

飲茶のシュウマイは背脂を使用しているので独特の香りがしますが、家庭では手に入らないこともあります。三枚肉でその味に近づけてみました。大変おいしいですので、お勧めです。

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風邪予防に♪ギリシャ爽乳白色レモンスープ
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 3時間 20分
ベーコン洋風スープ鶏肉恋人世界各国の料理おもてなし

NYに居たころギリシャ料理で前菜として出されたのが、これよりもっとシンプルなチキンの酸味のレモンスープです。乳白色はレモンを混ぜた卵ですが固まりません。こちらのレシピをアレンジして作ってみました。

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菊花かぶ
- 2016年9月12日 9:10
- 副菜
- 20分
日本酒に合うおつまみ酢のものかぶ和食おふくろの味ヘルシーおもてなし

冬が旬の甘味のある柔らかな蕪を菊に見立ててお料理に花を咲かせてみてはいかがでしょうか。簡単に作れるのでおもてなしなどにお勧めです。

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焼き麻婆豆腐withエリンキ添え
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 20分
豚ひき肉長ねぎ豆腐中華料理世界各国の料理シニアおもてなし

調味料最小限でおいしい麻婆豆腐のレシピを考えてみました。鉄鍋で麻婆豆腐を焼く感じで、食卓でぐつぐつ弱火で煮立たせたのをご飯の上にかけて熱々を頂きます。辛くないのでお子様にも食べれます。

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ソースが決め手☆ポークのグレービーソース
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 2時間
玉ねぎ豚肉恋人おもてなし

骨付きのロースをマリネしてオーブンで焼くだけ。グレービーソースもオレンジソースもどちらもでも美味しく頂ける、ちょっと贅沢におもてなしにピッタリです。クリスマスにお勧めです。

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カバくんフレンチクルーラーチョコクリーム
- 2016年9月12日 9:10
- デザート
- 40分
ふんわりシュー生地タイプのドーナッツです。カバくんチョコシナモンシュガーを加えたらほんのりシナモンとココアの香りの生地に。チョコレートクリームを少しトッピングしてみました。コーヒータイムにお勧めです。

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ドラゴンフルーツのヨーグルトドレッシング
- 2016年9月12日 9:10
- 調味料
- 5分
ドレッシングおもてなしはちみつドラゴンフルーツヨーグルト

ドラゴンフルーツが安価で手に入るのでフルドレのレシピを考案させて頂きました。ドランゴンフルーツのプチプチの種の食感とあっさりとした味わいにヨーグルトをプラス。レタスやトマトにピッタリのフルドレです。

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ソースが決め手☆とり胸肉のパイン酢豚風
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 30分
鶏むね肉揚げものおもてなし塩麹パイナップル

鶏胸肉をカリッとフライパンで焼き、さっぱりとしたパイナップルの酸味が鶏肉にマッチ。この味わいにはジャスミンライスが合います。疲労回復や夏バテ、老化防止などに効果のパインでアジアン料理は如何でしょうか。

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ゴマタレ専科ピリっとカヤクそぼろそうめん
- 2016年9月12日 9:10
- 主食
- 40分
そうめんおもてなしなす豚ひき肉

胡麻だれ専科で韓国風そぼろ餡で頂くそうめんは、この暑い夏にピッタリ。揚げ野菜もお好きなだけ白だしでマリネしてトッピング。家族に好評を得ましたのでレシピ投稿をさせて頂きます

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