アンチ・エイジングケアレシピ by吉村ルネ

吉村ルネのレシピ一覧

梅花人参の含め煮物と煮しめ
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 50分
鶏もも肉れんこん干し椎茸和食里芋おふくろの味記念日ヘルシー

薄口しょうゆと白だしに干ししいたけの戻し汁で煮込む我が家の煮しめです。ニンジンは梅花の形に切って別鍋で昆布醤油で煮た飾りにもなる煮物です。

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白だしチビ伊達巻
- 2016年9月12日 9:10
- 副菜
- 10分
日本酒に合うおつまみ焼きもの卵おふくろの味お弁当ヘルシー

伊達巻用の巻きすが無いので海苔巻きで活躍する巻きすを利用。こんな可愛い伊達巻ができます。味は昆布白だしで焼き方をまもれば、しっとりした食感の上品な味わいです。

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ビーンズスパイススティック&２種類サルサ
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 40分
豚ひき肉チーズトマト玉ねぎ記念日おもてなし

チリコンカルネを春巻きでスティック状にしてサルサを添えて頂きます。皆で集まるパーティーにぜひお勧めです。夫と息子＆友人が喜んで食べてました。

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お月見のサツマイモ柚子コショウ酒饅頭
- 2016年9月12日 9:10
- デザート
- 40分
和風スイーツお月見さつまいも卵練乳

ほのかなお酒の香りのする昔ながらのお饅頭。中はサツマイモとゆで卵の黄身で満月をイメージしました。柚子コショウとお醤油が入った美味しい酒饅頭。市販品には無い味でオリジナルです。

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グレープフルーツ&チーズ＆ペッパードレ
- 2016年9月12日 9:10
- 調味料
- 5分
ドレッシングチーズ

2回目の正直で美味しいグレープフルーツのドレッシングが完成しました。爽やかな味のフルーツと濃厚なチーズは溶け合い、洋がらしでピリっと味を引き締めてみました。魚介や肉など野菜と一緒にお召し上がり下さい。

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パインナッツバジルソースのグリーン玄米
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 10分
ごはん炊飯器玄米ベーコンアスパラガス

炊いておいた玄米が余ったのでサラダにしてみました。今年のバジルは昨年より元気がありませんが１５０gは収穫できたのでベシャメルソースもどきで作ってみました。簡単で栄養満点。お勧めです。

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イチジク＆レモンのフルドレ
- 2016年9月12日 9:10
- 調味料
- 5分
ドレッシングおもてなしブレンダーハンドミキサー塩麹はちみついちじく

無花果のピンクの美しい色とプチプチした食感が美味しいドレッシングです。焼いたお肉と野菜に合うのでお勧めです。

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具沢山カレーミートローフ
- 2016年9月12日 9:10
- 主菜
- 1時間
肉料理おもてなし豚ひき肉牛乳卵

カレー味のするミートローフに野菜をたっぷりと加えたヘルシーでボリュームのあるお惣菜です。持ち寄りパーティーなど、持ち運びやすいし、味もしっかりついているので喜ばれること間違いありません。お勧めです。

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洋ナシとコチュジャンの韓国風冷やしつけ麺
- 2016年9月12日 9:10
- 主食
- 40分
麺類ブレンダーきゅうり洋梨ビーフン

洋ナシが入ったゴマ風味のピリッとした韓国風めんつゆです。洋ナシの甘い果汁がゴマによく合います。言わなければ果物が入っ味だとは思えません。フレッシュな洋ナシが手に入ったら一度お試し下さい。

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穴子と栗とシメジの秋の炊き込みご飯
- 2016年9月12日 9:10
- 主食
- 40分
炊きこみご飯・混ぜご飯その他の魚介のおかずしめじ恋人おふくろの味おもてなし

日本のもっちり、ふっくらと炊けるご飯で、秋の味覚の栗を旨みのある穴子と香りの良いシメジで炊き込みました。栗の甘みが穴子に合い、美味しくモリモリ頂けてしまうご飯です。

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