まるごと新玉入りミネストローネ

材料4人分

• A
  新玉ねぎ
  大2～4個
• A
  じゃがいも
  1～2個
• A
  セロリの葉
  1本分
• A
  あらびきポークステーキ（またはブロックベーコン）
  1cm幅のもの４枚
• A
  トマト缶
  1缶（400g）
• A
  水
  400ml
• A
  顆粒コンソメ
  大匙2

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、十字の切り込みを入れる。 じゃがいもは皮をピーラー等でむき、2等分にする。 セロリはみじん切りにする。

  
• 1

  あらびきポークステーキは、4等分にする。

  
• 2

  A 新玉ねぎ大2～4個、じゃがいも1～2個、セロリの葉1本分、あらびきポークステーキ（またはブロックベーコン）1cm幅のもの４枚、トマト缶1缶（400g）、水400ml、顆粒コンソメ大匙2を圧力鍋に入れる。

  
• 3

  蓋をして「お好みボタン」を押して25分にセットする。 出来上がりの電子音がなり、圧力表示ピンが下がったら蓋をあける。

  

ポイント

家庭用電気圧力鍋の圧力は60kpaの低圧力鍋です。 お手元の圧力鍋の仕様に合わせて時間は加圧時間を調整下さい。 今回は塩コショウは使っていません。 出来上がり時に味見をし、必要なら加えてください。

作ってみた！

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