副菜

にんじん消費に♪塩レモンにんじん

Name: にんじん消費に♪塩レモンにんじん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: にんじん 1本; きゅうり 1本; 塩 小さじ1/4; 砂糖 小さじ1; いりごま 小さじ1; レモン果汁 小さじ1~3; 醤油 大さじ1; ごま油 大さじ1; 塩こんぶ 2つかみ; すりおろしにんにく 少々

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー68kcal
炭水化物8.2g
脂質4.1g
たんぱく質1.2g
糖質6.8g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

にんじんの使い道に困ったら、ぜひ試してほしい副菜です。レンジで加熱したにんじんの甘さと、シャキシャキのきゅうりがやみつきに♪ 簡単に作れるので、ぜひお試しください！

材料4人分

にんじん
1本
きゅうり
1本
塩
小さじ1/4
A
砂糖
小さじ1
A
いりごま
小さじ1
A
レモン果汁
小さじ1~3(酸味が苦手な方は小さじ1がオススメです)
A
醤油
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
A
塩こんぶ
2つかみ
A
すりおろしにんにく
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじんを千切りにし、600wの電子レンジで1〜2分加熱。軽くしんなりとしたら、余熱で十分火が通ります。
2
きゅうりを千切りにし、塩を加えてもみ、水気をよくしぼる。
3
1にきゅうり、A 砂糖小さじ1、いりごま小さじ1、レモン果汁小さじ1~3、醤油大さじ1、ごま油大さじ1、塩こんぶ2つかみ、すりおろしにんにく少々を加えて和える。