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    新じゃがと新玉ねぎのにんにくバター醤油炒め

    主菜

    新じゃがと新玉ねぎのにんにくバター醤油炒め

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    • 投稿日2019/04/08

    • 調理時間10

    新じゃがを にんにくバターででカリッとするまでしっかり炒め 少し厚めに切った新玉ねぎを加え、仕上げにシソと醤油をたらして仕上げる簡単で箸が止まらなくなる一皿です。

    材料2人分

    • 新じゃが
      6個(240g)
    • 新玉ねぎ
      1/2個(80g)
    • バター
      10g
    • ニンニク
      3g
    • 醤油
      小さじ2
    • シソ
      6枚

    作り方

    ポイント

    新じゃがは 小粒タイプを使いました。 事前にレンジで加熱する事が 時短になります。 にんにくバターで、全体をカリッとするまで炒めるのがおいしさのポイントです。 新玉ねぎは、少し厚めに切ってさっと炒めて 甘みを引き出し食感を残します。

    • 1

      新じゃがは 汚れを落とし皮付きのまま繁文に切り 600Wのレンジで6分加熱する

      工程写真
    • 2

      フライパンにバターとニンニクを加え溶かして  レンジで加熱した新じゃがを加え全体を カリッとするまで炒める

      工程写真
    • 3

      5mm厚さのくし切りにした新玉ねぎを加えさっと炒める

      工程写真
    • 4

      千切りにしたシソの半量と 醤油を鍋肌にそって注ぎ 全体を混ぜ合わせ 器に盛り付け残しておいたシソを 添える

      工程写真
    レシピID

    374470

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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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