主菜
新じゃがと新玉ねぎのにんにくバター醤油炒め
投稿日2019/04/08
更新日2019/04/08
調理時間10分
新じゃがを にんにくバターででカリッとするまでしっかり炒め 少し厚めに切った新玉ねぎを加え、仕上げにシソと醤油をたらして仕上げる簡単で箸が止まらなくなる一皿です。
材料2人分
- 新じゃが６個(240g)
- 新玉ねぎ1/2個(80g)
- バター10g
- ニンニク3g
- 醤油小さじ2
- シソ6枚
作り方
ポイント
新じゃがは 小粒タイプを使いました。 事前にレンジで加熱する事が 時短になります。 にんにくバターで、全体をカリッとするまで炒めるのがおいしさのポイントです。 新玉ねぎは、少し厚めに切ってさっと炒めて 甘みを引き出し食感を残します。
- 1
新じゃがは 汚れを落とし皮付きのまま繁文に切り 600Wのレンジで6分加熱する
- 2
フライパンにバターとニンニクを加え溶かして レンジで加熱した新じゃがを加え全体を カリッとするまで炒める
- 3
5mm厚さのくし切りにした新玉ねぎを加えさっと炒める
- 4
千切りにしたシソの半量と 醤油を鍋肌にそって注ぎ 全体を混ぜ合わせ 器に盛り付け残しておいたシソを 添える
レシピID
374470
質問
作ってみた!
こんな「新じゃがいも」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「玉ねぎ」の基礎
「じゃがいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード