新じゃがと新玉ねぎのにんにくバター醤油炒め

材料2人分

• 新じゃが
  ６個(240g)
• 新玉ねぎ
  1/2個(80g)
• バター
  10g
• ニンニク
  3g
• 醤油
  小さじ2
• シソ
  6枚

作り方

• 1

  新じゃがは　汚れを落とし皮付きのまま繁文に切り　600Wのレンジで6分加熱する

  
• 2

  フライパンにバターとニンニクを加え溶かして　 レンジで加熱した新じゃがを加え全体を カリッとするまで炒める

  
• 3

  5mm厚さのくし切りにした新玉ねぎを加えさっと炒める

  
• 4

  千切りにしたシソの半量と　醤油を鍋肌にそって注ぎ　全体を混ぜ合わせ　器に盛り付け残しておいたシソを 添える

  

ポイント

新じゃがは　小粒タイプを使いました。 事前にレンジで加熱する事が　時短になります。 にんにくバターで、全体をカリッとするまで炒めるのがおいしさのポイントです。 新玉ねぎは、少し厚めに切ってさっと炒めて　甘みを引き出し食感を残します。

作ってみた！

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