セロリの葉っぱで！ふんわり口どけ抜群スフォルマ―ト

• 25分焼き時間含む

材料2人分（2～4人）

• セロリの葉っぱと細い茎
  １００ｇ
• 玉ねぎ
  1/4個(６０ｇ)
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  生クリーム
  大さじ4
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  パルミジャーノ
  大さじ1
• A
  卵
  2個
• 塩・コショウ
  少々
• トマトソース
  お好みで

作り方

• 下準備
  この部分を使います

  
• 1

  セロリの葉っぱと細い茎の部分はざく切りにして　玉ねぎは薄切りにしてフライパンにオリーブオイルを入れ　しんなりするまで炒める

  
• 2

  フードプロセッサーに炒めた野菜とA 生クリーム大さじ4、牛乳大さじ2、パルミジャーノ大さじ1、卵2個の調味料を入れ撹拌させ　塩・コショウで味付けする

  
• 3

  型に２の生地を流し　鉄板に少量のお湯を張り180℃のオーブンで約20分湯煎焼きする

  
• 4

  粗熱が取れたら型から外し　トマトソースをお好みで添える

  

ポイント

★型には少量のオリーブオイル（分量外）を塗り　小麦粉（分量外）をまぶして 　おくと外しやすいです。

作ってみた！

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