見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン by曽布川優子

曽布川優子のレシピ一覧

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  ５分でできちゃう！ズッキーニのカレー風味炒め

  • 2020年7月15日 10:03
  • 副菜
  • 5分

  炒め物オイルズッキーニカレー粉簡単フライパンおつまみお弁当作り置き簡単レシピ野菜のおかずビールに合うおつまみ

  少し厚め８㎜厚さに切ったズッキーニをこんがりと焼き色を付けてからカレー風味に仕上げました。ズッキーニとカレー風味はすごく合います。冷めてもおいしいので、お弁当にもお勧めです。

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  お弁当向きにアレンジ～カラフルプチトマトの和風マリネ

  • 2020年7月14日 16:00
  • 副菜
  • 15分

  お弁当マリネお弁当プチトマトゼラチン麺アレンジ和風玉ねぎオリーブオイル

  過去のレシピの「カラフルトマトの和風マリネ」をお弁当向きにアレンジしたものです。プチトマトは、ちょこっと手間がかかりますが湯剥きするとつるんとした食感になります。味付けは簡単、めんつゆとオリーブオ...

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  ピリッと辛い南イタリアの野菜料理「チャンボッタ」でそうめん

  • 2020年7月13日 12:30
  • 主食
  • 20分

  イタリア料理イタリア料理にんにく野菜トマトレモンなす出汁パセリパプリカ唐辛子ズッキーニ麺みじん切りゆかりそうめんアイデア料理玉ねぎ野菜のおかずオリーブオイル野菜料理

  南イタリアの野菜のごった煮のような料理「チャンボッタ」旬の夏野菜をトマトで煮る料理で、フランスの「ラタトゥユ」に似ています。そんな熱々のチャンボッタをつめたく冷やしたそうめんの上にのせました。唐辛...

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  とうもろこしたっぷり！ふわっふわなはんぺん入りつくね

  • 2020年7月11日 12:00
  • 主菜
  • 20分

  鶏つくねごま油味醂オイルひき肉麺はんぺん卵白青のりとうもろこしアイデア料理おつまみお弁当

  はんぺんをたっぷり加えた鶏つくねに、旬のとうもろこしをのせました。鶏つくねはふわふわで、上にのせたとうもろこしはシャキシャキの食感。やみつきになるおいしさです。

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  やみつきなおいしさ～大豆とベーコンのフレッシュトマト煮

  • 2020年7月9日 13:00
  • 主菜
  • 15分

  大豆大豆玉ねぎにんにく野菜ベーコンパセリだし汁セロリ大豆大豆トマトオリーブオイル

  大豆は甘辛く煮ることが多いですが、トマトとも相性がばっちり。旬なので缶詰ではなくフレッシュなトマトで煮たらさっぱりとさわやかなお味に仕上がりました。パンはもちろんですが、ソースごとご飯にのせてもお...

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  めんつゆでお手軽～豆苗と厚揚げの卵とじ

  • 2020年7月8日 13:00
  • 主菜
  • 10分

  卵炒め簡単レシピ簡単卵とじ豆苗厚揚げ豆麺手軽オイルマヨネーズ

  めんつゆ一本で味付けする厚揚げと豆苗の卵とじです。卵はマヨネーズを加えてふんわりと先に半熟状に炒めてから最後に混ぜ合わせます。めんつゆのうま味をたっぷり吸いこんだ厚揚げはじゅわ～とおいしいです。お...

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  ぱぱっとあと一品！たたききゅうりと長芋のめんつゆ和え

  • 2020年7月7日 12:30
  • 副菜
  • 5分

  野菜料理ごま油麺長いも紫蘇きゅうり簡単時短おつまみ簡単レシピ野菜のおかずめんつゆ

  袋に入れて麺棒などでたたいた長芋と　きゅうりをめんつゆで和えました。ぱぱっと作れて　あと一品やおつまみに最適です。ごはんにのせて　どんぶり風もおすすめです。たたいた野菜の食感と　ほのかに香るごま油...

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  カルピスミルクゼリーの星がいっぱい七夕バージョン

  • 2020年7月6日 18:00
  • デザート
  • 20分

  ハワイ料理ゼリー生クリームゼラチン缶詰ブルーベリーシロップ七夕かき氷カルピス

  カルピスの原液に生クリームを加えたカルピスミルクゼリーの星を、かき氷のシロップのブルーハワイで作ったゼリーにブルーベリーと缶詰の洋ナシとともにのせた七夕バージョンのゼリーです。

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  味付け一つ！まるで焼きそばな切り干し大根のウスターソース炒め

  • 2020年7月2日 12:30
  • 副菜
  • 10分

  切り干し大根オイルパプリカ青のり焼きそばウスターソース切り干し大根簡単アイデア料理

  保存食に便利な切り干し大根を野菜とちくわとともに、ウスターソースで炒めました。お味はまるでヘルシーな焼きそばです。あと一品やお弁当にもお勧めです。

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  あと一品にうれしい～サラダ感覚でいただく水なすの塩麹和え

  • 2020年7月1日 12:30
  • 副菜
  • 5分

  野菜料理ごま油ごまなす白だし紫蘇みょうが白和え麹簡単時短塩麹おつまみ簡単レシピ野菜のおかず

  生でも甘くておいしい水なすを、塩麹でさっとあえてサラダ感覚に仕上げました。パクパクと箸が止まらなくなる一品です。

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