新定番！【シャキシャキ韓国風ポテサラ】

材料2人分

• じゃがいも
  中1個
• きゅうり
  1本
• ツナ缶
  1缶
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• ラー油
  数滴(お好みで)
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもはしっかり洗って皮を剥いて千切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。

  
• 2

  耐熱ボウルに①を入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで2分加熱して粗熱を取る。

• 3

  きゅうりは千切りに、ツナ缶は汁気を切っておく。

  
• 4

  ボウルに②、③、A ごま油大さじ1、醤油大さじ1/2、酢大さじ1/2、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2を入れて和え、仕上げに白いりごまとラー油(お好みで)を振りかける。

  

ポイント

★新じゃがいもを使用する場合は皮付きのままでも大丈夫です！ ★辛いのが苦手な方はラー油抜きでも美味しく食べられます！ ★ツナ缶は油漬けでもノンオイルでもどちらでも大丈夫です。ノンオイルの方がヘルシーに仕上がります！

作ってみた！

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